今夜は、ワイン＆フォアグラのテリーヌ＆ラザニアで・・・(^^♪

家族の一人から夕方に電話がありました。　

家族の一人
「早く帰れるけど・・・何か食事の用意してる？」

私
「今日は一人だと思ってたので、家にあるのを食べようと思ってるけど。。。」

家族の一人
「テリーヌとラザニアを買ったから・・・今から帰ります。」


これが、買ってきてくれた フランス産のファグラ をたっぷり使ったテリーヌです。

１ｃｍほどの厚さにスライスしたのは、コース料理の前菜で頂くことがありますが
こんなに沢山頂くのは初めてです。


もう一つは、ラザニアです。

ミートソース、ホワイトソースを層にして作られています。
世界中で愛されている、イタリア料理の枠を超えたパスタ料理です。


テリーヌとラザニアと言えば、勿論ワインですよね～　(^^♪

このワインは、２００９年度の 「ぶどうの樹３本のオーナー」 になって、昨年の末
送られてきた、マルターディンガー　ビーネンベルク　Ｑ．ｂ．Ａ　トロッケンです。

∽∽∽∽∽　　ひとりごと　　　　∽∽∽∽∽

昨日までの暑さが嘘のように、今日は涼しい１日になりました。
夜になると窓から虫の鳴き声が・・・秋なんですね～。

一人で残り物を食べる予定でしたが、ご馳走になりました。(^_-)-☆

～～～～～～～　　今日の誕生花　　日比谷花壇より　　～～～～～～～
花名 ： ヒャクニチソウ　　　　花言葉　：　深い友情
中央メキシコ原産の園芸植物です。本当に100日でも持ちそうなくらい丈夫に
咲き続けます。　日本には文久時代の１８６２年に渡来したといわれています。