オランダを旅行してきた友人からお土産に頂いたゴーダチーズ
、包装を外すと深いグリーン色。バジルと黒胡椒が効いて
にピッタリの優れものでした。「Groene Kaas」オランダ語で緑のチーズと書かれています。生産者のHENRI WILLIGをネット検索してみたら、アムステルダムの近郊に農場と
工房を持っており、オランダを代表するKaas会社のようです。ネットってホント便利よねぇ
今まで旅した国で、いろんなチーズを試してみたけれど緑色のチーズは初めて。見た時はちょっと
インパクトが強かったが、食べてみると意外に美味
…先入観を持たずに何にでもトライしなくちゃね。海外旅行の楽しみの一つは各国のワインとチーズ。イタリアもスペインもスイスも大満足でしたぁ～。
先日、ロシアのネット上に掲載された写真
チーズ製造工場で、原料となる牛乳の中で戯れている従業員たち。Ｖサインなんかしちゃって楽しそうだけれど、その後のニュースによるとロシア当局は此の
工場製チーズの販売を禁止し工場を40日間閉鎖。牛乳風呂を楽しんだ従業員を刑事告発したとか…。
ホンにもう「バカッター」は、洋の東西を問わず何処の世界にも居るものですねぇ。
この夏ロシアを訪れた時にチーズを見たら、この写真を思い出すかも～
