函館おぢさんのいか様料理

函館はいかの町、イカ料理、イカ話題
その他料理のプログ

ホヤの塩辛 いっぽ手前

2009年06月06日 | 魚料理
最近
味和うって(味合う)事が、少し判ってきたような気がします

若いときは、おいしーーパクパクと腹にいれてました

今は、口の中で、あーこの味だったのかとか、ゆっくり食べる事ができます

ホヤをいただいて、酢の物、塩漬け(塩辛手前)

とても美味しくて、友人が育ててる鶏の卵の黄味で合えてみました。

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村 料理ブログ 創作料理へ