揚げないカツ 2009年06月12日 | 豚肉料理 冷凍輸入肩ロース とても安いので買うのですが 固まりのまま、２～３時間かけてローストすれば とても美味しいのですが、スライスして焼いたり、煮たりしてら あんまし、おいしくない それでも、もったいないから食べる訳ですが 今回はパン粉をつけて、フライパンに5mm程油を敷いて 何度もひっくり返して、弱火で焼いてみました ソースは、味噌にんにくで食べました。
