函館おぢさんのいか様料理

函館はいかの町、イカ料理、イカ話題
その他料理のプログ

近所で釣れるヤリイカ

2009年12月01日 | 食材
この季節
自転車で5分の港でヤリイカが釣れます
私はあまり行きませんが
ありがたい事に、近所の友人がもってきてくれます
今回は5杯、一人では食べきれないので友人にまわし
生きてるヤリイカはガラス細工のように透き通ってます
刺身で食べると、こりこりした感触で人気があり。