？
昨日のブログで書いた 父さんの一言
ま～ 春がきて初めてききました。
そんな一言です
今日も書けません・・
今日は昨夜の事を書きたいので
明日になっちゃいます
昨日は 母さんご近所さんとお食事に行ってきました。
春吉は 夕方～本宅にお預け
父さんも７時頃に帰るので父さんの事も本宅に 
父さん結婚する前の１０年近く 頻繁に本宅のご飯を食べているので
結婚前から本宅のご飯に馴染んでいます
その点助かります
父さんご飯がすんだら 春吉とともにお家に帰る事にしていました。
母さんは ７時近くに皆さんと待ち合わせ
蒲田にある クリック 
ミ・レイ と言うベトナム料理屋さんに行きました。
クリックミ・レイ 物凄い人気店でお友達が大分前に予約を入れてくれました。
遠くからもわざわざ食べに来るみたいです。
蒲田 長年慣れ親しんだ所なんですが この ミレイ のあるあたりは
歩いた事がありません
ちょっと蒲田って独特な世界があるので・・・
新宿や川崎の奥よりは軽い感じですが
余談ですが
母さんある資格を取りに 川崎の有名なお風呂街
の近くにいった事があります。
不思議な世界でした
ミレイの近所は
おねえーちゃんの
お店があったり ホテルがあったり
初めてのデートで行くと刺激が強いかも
そんな中にポツンとあります。
小さなお店ですが 人気店なので満員
客層は皆さんお若い
若い方ってああいったお料理が好きなんですね～
若くない母さんも好きですが
メンバーは７人
皆さんご夫婦
でいらしたのに 我が家の父さんは
天の邪鬼なのでお付き合いしてくれませんでした
一部ですが食べてきたお料理の写真を載せましょう
海老のすり身揚げ 揚げ春巻きを 生春巻きの皮でお野菜とともに巻いて頂くお料理です。
美味しかった～
竹の子と豚肉と海老を炒め合わせた ピリリとする１品
白いご飯にのせると美味しいよ～
スープ パイナップルと海老 お野菜がいっぱい入って
スッパ甘い味がなんともいえません～
辛くしたい時には 別に赤唐辛子がついてくるのでそれを入れます。
牛肉とお野菜の炒め物
玉葱 人参 ピーマン やや生・・・
でも美味しかった
スペアリブ
とても甘い味付け 添え物の人参と大根は甘酢の味がついていました。
２本残り 父さんに包んでもらいましたが(皆様 我が家ばかりごめんなさい）
あんなに色々言っていた父さんでしたが 食べていました
このほかに 生春巻き ビーフン イカの詰め物のあんかけ 
まだあったかな？？
とにかく他のテーブルよりガンガン注文して食べてきました！
殆ど２皿ずつ頼みました。
多分昨夜のお客さんの中で一番食べてたかも
デザートは
チェー
チェッ
じゃないですよ
左は 緑豆にココナッツジュース サツマイモ ドライフルーツ ナッツの入ったチェー
右はライチのチェー 氷が入ってドリンクみたいです
チェー そう言えばどんな意味だったかな～？？
今 お勉強したのを見たら ベトナムのぜんざいのようなものを意味する と書いてありました。 種類は沢山あるそうです。
最後に はす茶
お腹いっぱいになって帰って来ました。
ベトナム料理はそんなに辛いものは多くないし タイ料理よりは刺激は柔らかめ
でも好き嫌いはあるかもね～
実は父さんイマイチなんです
先日の フォー 大騒ぎでした
いつか父さんも喜んで食べられるように訓練したいと思っています
お家に着いたのが１１時ょっと前
父さん 「どうだった？ どうだった？」 とうるさくて
お土産のスペアリブも食べていました
だったら行けばよかったのにね
所で春ちゃんは？？・・・
遊んでくれない父さんとお留守番の春ちゃん
本宅から喜んで２人で我が家に来ましたが
お家の中を一回りしたら 母さんがいない
玄関先やPCのテーブルの下を行き来して寝ていたそうです
春ちゃん母さん帰ったら 甘えん坊
抱っこしてあげたらこんなお顔になりましたよ
お耳下げて 甘えん坊の顔
でも 甘えても変な顔です
ペロペロしたくてウネウネ中～
美味しくて楽しい１日でした
最後に
今朝のベーコン仕事を
２日前に塩をまぶし血抜きをしました。
２日置くとこんなに出ます
今日そのお肉を水洗いし 冷ました漬け込み液に漬けました。
なんかおいしそうでしょ～
全体が液に漬かるようにして１週間以上冷蔵庫で休んでもらいます
たまに モミモミしてね
この続きはまた後日・・・