豆しとぎ

2022-11-05 | 母さんの手づくりorレシピ

 

   ちょっと 

 

 

今日は父さんお休みの日

 

昨日は親孝行2軒病院

結構時間がかかりました

 

帰宅時間が遅かったから

 

そのあと 買い物行って 15時半~コロちゃんワクチン接種

 

ついでにインフルも打ってくればよかったのに すっかり忘れた父さんでした

 

いつ行くんだろう? インフル

 

コロちゃんワクチンは 4・5対応の新しいのを

 

副反応は ちょっと腕が痛いくらいみたい

 

 

ちなみに 母さんは 明日打ちます 

 

インフルは とっくに打ちました

 

 

今日はお休みの日なのでゆっくり起きればいい日

 

でしたが

 

バタン! って 大きな音で目が覚めちゃって

 

あ~ 4時45分の男か~

土曜日も仕事なんだ~

 

そんな事を考えていたら

 

夜間尿を流す音

 

え~~ 2時半?  もしかして 

 

また早くおきちゃった~~

 

時計をみたら

 

3時半でした 

 

 

2時半ではなかったけど 十分早起きだよね

 

まったく~~~~

 

な早起きでした

 

 

起きて 頼まれている食材の注文して

コピー用紙とインク注文

 

インク 昨日ホームセンターに行ったら 我が家のプリンターのインクは売っていませんでした

 

夏頃? 壊れて新調したプリンター

 

インクの数と 使用する量が今までより少ない新しいプリンター

 

写真とかじゃなければ十分綺麗 って言うので その機種に変更

 

ところが そのインクが なかなか売っていないようです

 

Canon XKシリーズ 5色 

 

電器屋に行けばあるんだろうけど 

近所のホームセンターでは売っていないのが判明しました

 

そのうち並ぶのかな?

 

その後の予定は  畑

 

その事は後程

 

今日は久しぶりに作った 豆しとぎの事を

 

 

青森 盛岡 南部地方の郷土菓子 なのかな?

 

枝豆で作るお菓子

 

米粉 砂糖 枝豆 塩  

 

これだけ

 

好みで餅粉を入れる人もいるけど

 

母さんちは 餅粉が入らない方が好き

 

八戸 七戸 当たりの道の駅とか 八食センターに行くと冷凍で売っている

 

お家で作る人もいるけど おばあちゃんがいるお家かもね

 

ちなみに ばあちゃんの実家では作っていなかった

 

親戚のお家で作ったのをもらったり 道の駅で買ったり

 

で食べていた豆しとぎ

 

数年前に 作ってみよう~~ って 思って

 

便利なネット社会  レシピは何人かUPしている 

 

それを参考に 自分好みにレシピ作って

 

何回目かのとき 田舎から 材料を送ってもらって 

 

そこのお家は 米粉と餅粉半々レシピ

 

豆は小さい枝豆みたいなお豆

 

それで作ったけど  我が家の好みの味ではなくて

 

やっぱり 毛豆で作ったのが美味しい!!!

 

毛豆は取り寄せて 茹でて冷凍してあるけど

 

貰った乾燥のお豆も沢山あるから

 

今回は その豆100%で作りました

 

あとね 米粉は 製菓用で前は作ってみたけど

 

食感が物足りない

 

今回は 上新粉もプラス

 

 

 

 

 

 

母さんのレシピで これ1本作れます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼いて食べる人もいるけど

 

家族はこのままが好き

 

要するに 生の粉と豆と砂糖

 

ばあちゃん大喜び!

 

ちゃんとした味じゃん! と言って喜んだけど

 

父さんも黙って食べてたけど

 

 

母さん的には

 

やっぱり

 

毛豆で作ったほうが 何倍も美味しい!!

 

まだ頂いた豆は沢山あるから

 

あのお豆は サラダかご飯に入れて 消費しようと思っています

 

次は 毛豆で作ろう!