ばあちゃん連れて西麻布でした 行く前に饂飩も打った

2014-08-11 | 人と犬  病気 怪我 の事

   なんだよ~  この暑さ!!

 

 

今日はばあちゃん連れて西麻布の日でした

いつもですと電車で行きますが 手長エビ釣り中止の父さんでしたので

 

   

 

めったに頼みませんよ

 

それには訳があってね

 

10時 診察のみ

 

 

 

10時前に到着し あっという間に終わりでした

 

次回は9月  今度はペースメーカー外来です

 

入れてから初めての診察です

 

 

そして話は寝起きに戻り

 

この前の饂飩がミスって

 

 

早いうちにおさらいしたく  

 

畑で採ってきたオカヒジキもあるし・・・

 

と言う事で 本日 寝起き早々

 

 

 

 

 

さぬきの夢2009  で  御饂飩を打ちました

 

 

 

 

 

 

太い醜い手でごめんなさいね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寝起きに踏むのを頼まれた気の毒な父さん 

 

 

 

 

 

毛深くてごめん

 

でも 頭は薄いの

 

 

ブ~ブ~ 言うので  後半は 母さんも踏みました

 

 

 

足はとても小さいけど その上は  とても太いのよ~

 

大変! 

 

 

 

 

 

綺 麗~

 

 

そして お出かけまで時間が無いので

 

大急ぎで朝ご飯

 

 

先ずは 昨日頂きました SEEKERS さんの蜂蜜を

 

 

 

 

 

みてみて~~   このトロトロ~~~~~~~~

 

なめらかで美味しいの

 

 

今朝は アルファルファ の蜂蜜

 

珍しいでしょう~  

 

 

アルファルファ って 成長すると 牧草なんだそうです

 

 

 

本当に美味しい!

 

近いうちに購入します

 

 

 SEEKERS

 

 

間もなくネット販売をされるようです




 

問い合わせますと 今でも購入可能ですよ

 

 

本当に美味しいから是非買ってみてください

 

 

種類が色々ありますよ   この前試食させていただいたのは

 

ひまわり   クローバー  アルファルファ   でした

 

ブルテリアの小春ちゃんの所で見ました~  と 伝えて頂けますと嬉しいです

 

 

朝ご飯は 昨夜の残り物でした

 

 

 

 

 

 

 錦松梅もどきも美味しかった

 

 

そしてばあちゃん連れて西麻布です

 

 

樽は 本宅に行かないって

 

 

お家でお留守番でした

 

 

ばあちゃん連れて西麻布から帰り  お昼前に蒲田へ

 

 

区役所行ったり  暑い中

 

 

 

今日は父さんもいたので 重い物を買って帰りましたよ

 

 

 

 

 

わが家で使っているお酢  千鳥酢

 

1升瓶があったので 1升瓶買いました

 

 

お酢の消費が早いんですよ

 

そして お気に入りの白だしも

 

 

 

 

白だしだけで汁ものは作りませんが  隠し味に加えたり  薄口しょうゆ代わりに使ったり

 

これ100%では嫌ですが 使い方次第では ものすごく良いですね

 

 

 

 

 

ここのが好きです

 

 

そして この時点で 疲れていましたが (暑い中歩き回ったので)

 

 

でも 朝踏んだ 饂飩があるから   

 

 

 

 

 

 

 

うどんを打って  揚げびたしを作って  万願寺唐辛子の炒め物を作って 

 

 

やっと うどんを茹で始め

 

 

 

 

 

 

 樽ちゃん

 

 

はじめに樽ちゃんが試食

 

 

 

 

 

さ~て 飼い主 晩御飯です

 

 

 

 

畑の野菜の入った  また 揚げびたし   


今日は柚子を入れました

 

 

 

 

 

オカヒジキのかき揚げ  

 

 

 

 

 

父さんが大好きなので 畑に植えた 万願寺唐辛子の炒め物

 

 

 

 

 

どれも美味しかった~

 

 

 

それでね  御饂飩ですが

 

やっぱり切れませんでした

 

 

 

 

この前のは 単純なミス

 

 

良くやるんですよ

 

 

さぬきの夢2009 

 

美味しい粉です

 

 

今日も忙しかった!

 

そうだ!  連絡しないといけないところがありましたが

 

 

明日は3時35分起きだそうで

 

 

もう寝ないと・・・

 

 

父さんはとっくに寝ましたよ

 

 


SEEKERSさんの蜂蜜は美味しい

2014-08-10 | ようこそ

           ・・・

 

今日は 急に大雨になったり 晴れたり  風が強かったり

 

変な1日でしたね

 

 

そんな悪天候の中 今日はお教室でした

 

そしてね  


いつもとは違って

 

嬉しいお教室でした

 

 

樽のお友達の飼い主さんから  を頂き


お教室で 蜂蜜のご紹介をすることになりました

 

アルゼンチンに渡った日本人の方がやっているそうで 「美味しい蜂蜜です」 って

 

それはワクワクしますね

 

8月はお教室はお休みなんですが 2クラスだけありますので 


本日お願いすることにしました

 

お教室は11時~

 

 

父さんは御休みの日  でも雨なので 釣りには行けず寝室でゴロゴロゲーム

 

 

 

 

 

樽は本宅につれて行き  準備も整い

 

突然雨が強くなったり  雨がやんだり  風が強くなったり・・・

 

変なお天気でしたが  皆さんそろい

 

それがね 

 

すり身を使ったのですが そのすり身が変で


普通 すり身って  成型せず 容器にドサッと入ったのって  生でしょ

それがね どうも 火が入っていたんですよ



でも 見ただけではわからなかった


入っている容器も硬かったから 確認できなかったし・・・

 

どう見ても 成型せず スパチュラですくい取って 容器に入れた感じだったから

いつもの すり身 だと思ったのです

 

まったく~~

 

 

しょうがないので 具も入っちゃったけど フードプロセッサーで混ぜて



後は デンプン質で調整して

と思っていたところに

 

「はんぺん入れてはいかがですか?」 の 生徒さんの一声  


本宅に電話をし はんぺんを買ってきてもらい ペーストにして加え


澱粉質を足して


お陰様で 立て直しが出来ました

まったく~~


なんで~  あんな状態の 火を入れたすり身を売るのかしら!!

 

ビックリです!

 

お料理が出来あがるころ ちょうど13時まであと15分

 

13時~  今日は 蜂蜜のお話です

 

雨の強い中 いらして下さったのは

アルゼンチンに渡った日本人の養蜂家さんの蜂蜜の販売を始めました

 

SEEKERS (シーカーズ) さん  代表取締役 秋田さん

 

 

 

 

 

 蜂蜜の説明をお聞きし


3種類の蜂蜜の味見を

友人のコメントをおかりして 説明を

 

『アルゼンチンハチミツの宣伝です。

友人のお知り合いの方がハチミツ販売を開始しました。

無農薬・無添加・無加工

水分少なく不透明なクリームに近い蜂蜜です。

クローバー・アルファルファ(牧草)・ひまわり の3種

(この並びで右へいくほど甘いです)...

甘さひかえめのクローバーが人気だそうです。

乳幼児以外のみなさま、こだわりの蜂蜜をいかがでしょうか(^-^)

近々、ショッピングサイトも完成の見込みだそうです。

本日試食させていただきました!

焦げたホットケーキにかかった甘くて固い蜂蜜を思い出し

なつかしかったです。

株式会社 シ―カーズ  』

 

 

母さん 揚げ物中で 説明を全部聞けませんでしたので



生徒さんのコメントを拝借し 添付いたしました

 

透明感が無いのは 水分が少ないからだそうで

それはね  蜂さんが せっせと蜜を運び たまってすぐに集めると 水分が多く含まれるので

濁らないんだそうです  

*ただし 安い あのお国の蜂蜜は・・ 水飴が添加されたりしています

SEEKERSさんの蜂蜜は 蜂さんが 蜜を集めて そ作業の中  

羽をパタパタと動かし 風を当てて 蜜の水分を少し取るんだそうです(この説明であってるかな?)

 

そうなってから蜂蜜を取るので トロリとしていて 美味しいの




ですから 水分の含有量が少し減り 透明感が無い蜂蜜なんだそうです

 

とろ~っとして  あっさりして とても美味しい蜂蜜でした

先にも生徒さんのコメントをUPしましたが 

 

もう少ししましたらネットでも購入できるようになるそうです

 

今の段階は HPより 問い合わせて お取り寄せ になります

 

 

 SEEKERS    



個人でのお取り寄せもOK

 

お店で扱いたい方大歓迎!!

 

種類もいくつかあります

 

今回は クローバー   アルファルファ(牧草)   ひまわり の3種

(この並びで右へいくほど甘いです)  生徒さんの試食した感想

 

 

 SEEKERS  

 

食べてみたい方  お店で販売してみたい方

 

お問い合わせくださいませ

 

 

その時は

 

「料理教室の Daidocolo(だいどころ)さんで知りました」  と 一言お願いできれば嬉しいです

 

 

 

 

 

 

 

本物の蜂蜜  是非是非!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蜂蜜の説明と 試食をし   



カレーの試食になりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お天気はイマイチでしたが 楽しい1日でした

 

 

皆さん 有難うございます

 

 

SEEKERS の 秋田さん  有難うございました

 

また ご連絡致します

 

 

 

お教室が終わり  今度は 


川向うへ

 

 

ばあちゃん2号  じいちゃん2号宅へ

 

 

用事を済ませ  急いで帰り  晩御飯の支度

 

 

 

 

 

 

 昨日行った 畑でとってきた 白茄子と  ししとう を

 

 

それから 頂き物の  飛騨牛のスジを煮込んで

 

 

 

 

スジの煮込みは ばあちゃん2号にも

 

 

畑の野菜は 素揚げし  煮びたしに

 

 

 

 

 

 どちらも絶品でございました 

 

 

 

飼い主ご飯終了

 

 

ところがね  樽はね

 

カリカリにかけた  出汁パックの出しをかけたご飯が   イヤ   って 

 

 

ご飯  ほとんど 残しました

 

小田原の 久津摩さんのお出しだと食べるのにね~

 

 

それで

 

 

 

 

 

 ごらんの通り

 

おやつのある前で  催促していました

 

 

 

 

 

 

今日は楽しい1日でした

 

 

 

 


久しぶりに カオマンガイ

2014-08-09 | 食べ物

         ・・・・・・

 

 

昨夜はお泊りでした父さん

 

樽と母さんと のんびりすごしました

 

 

今朝は5時に目が覚め 9時前に樽のお散歩で本宅へ

 


間もなく帰るコールが

 

大急ぎで帰り(樽は本宅に

 

畑に行きました

 

 

その事は明日にでも

 

 

そして 買い物に行 明日の支度を少しして  晩御飯の支度

 

 

今夜は 久しぶりに

 

 

カオマンガイ

 

色々レシピを持っています

 

行く先々で教わった カオマンガイ

 

今夜は タイスタイルで 

 

 

 

 

今日はタレを初めてのレシピで作ってみました

 

タオチオで作るタレ

 

これ 結構美味しかったですよ

 

 

残ったスープに 大根と卵をいれて

 

 

 

 

美味しかったです

 

 

 

明日は早起きして 準備をするので

 

 

今日はこの辺で

 

 

 


今日は8月4日(月)の多摩川の手長をちょっと

2014-08-08 | 多摩川の遊び&釣り(海&川)

        

 

 

少し気温が下がった気もするけど

帰りに蒲田の駅で


なんで~  蒲田の駅ってあんなに暑いのかしら


そこで一気に疲れちゃいましたよ

 

今日は 愛媛のお話はお休みして


この前の父さんの手長エビ釣りの話をちょっと書いて終わりにします

 

父さん ちゃんと ブログチェックしているらしいので 手長の事書いてあげなくちゃね

 

 

8月4日(月)


この日は 釣りに行こうかどうか 悩んでた父さん

早く起きたけど 眠いらしく

 

どうしようか悩んでた

 

でも 行きましたね  

 

 

 

 

 

 

 

先に荷物を運んで

 

 

 

 

 

6時ちょい前に行きました

 

 

 

  8時51分

 

やっと3匹です

 

色黒だよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は 丸子へ

 

 

丸子のエビちゃんはなぜか色黒なんですよ

 

 

 

 9時36分

 

帰ります

 

今日は風があって暑く感じなかったよ

 

 

 

あまりに釣れなかったからか  お昼前に帰ってきました

 

それでも 楽しいらしいです

 

 


今年はエビちゃんなかなか釣れないね~

 

と言うより  ここ数年釣れないね~

 

いいかな! と思うと  大雨  台風

 

川がめちゃくちゃになるから エビちゃん住みにくくなるでしょ

 

いつもの場所がダメになる




しばらくして  ようやく   と思うと  また大雨

 

ここ数年 この繰り返し

 

年々 おかしな天気ですよ

 

そして 明日も行くと張り切っていますが

 

台風   

またダメそう

 

残念な父さんです

 

 

 


愛媛のお話その5 3軒目は たむら さんへ 

2014-08-07 | 飼い主旅行

   今日は立秋  でも日中は暑い  夜は涼しい

 

 

 

今日は やや早起き父さんの日でした

 

ずっと早起き続き

それも2日連続で3時30分起床

今日は やや早起き 5時ちょっとに起きればいい

ところが・・・

これまた ここ数日

 

樽にやられていて


1時になると  暑くなるのか? 


ハッハッハツ・・・・・・・  が始まって

 

冷たいお水を



扇風機当てたり

 

で  毎晩起こされています



と言う事で 慢性的に寝不足状態

 

ここ最近 瞼がピクピク動いて


疲れているのだろう・・  ずっと寝不足だから

 

と思ったり  でも 瞼のピクピクは 首の動脈に瘤が出来て 近くの神経を圧迫してもなるって


そりゃ~  大変


とにかく今日は久しぶりに1時間ちょっとお昼寝しました

 

そうしましたら  瞼のピクピクはとまりました

 

それで 今日はそれだけか・・ って訳でもなく

 

父さん送り出し 樽を9時過ぎに本宅にお散歩

 

帰ってきて グリーンカレー作り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

袋に詰めて

 

銀行&お買い物

 

 

暑かったね~

 

 

そして 少しお昼寝しました

 

 

 

では 讃岐の続き  6月13日(金)

 

2軒目の 山越 まで書きましたね

 

 

まだ行くの・・・ 

 

 

まだ行くよ

 

 

 

 

 

お次は   たむら

 

ここは醤油で頂くのが美味しいと

 

 

 13時頃まで と書いていましたが

 

時間は・・・

13時3分

 

「13時過ぎてるよ」


「じゃ~ だめだね!」

って 父さんが言うけど  おりて



お店の人にきいたら  

 

 

 

 

 

 

 

 お醤油かけて頂くのにしようとおもっていたら



焦っていたから 言い忘れて

 

かけ に

 

 

 

 

 

自分で生姜を下します

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 もう お腹いっぱいだったけど 



母さん的には ここの麺 好きでしたね

 

 

 

 

 

 

お次は 少し離れています

 

 

 

途中で 地元のお店発見

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらで饂飩の粉を買いました

 

 

と言うのも

 

 

以前取り寄せていました さぬきの夢2000

 

それが  さぬきの夢 2009  になっていて

 

 

お店の方にお聞きしたら  品種改良されて さらによくなって  2009 にかわったって

 

もちろん買いましたよ

 

でもね 2キロだけ

 

さぬきの夢2000 は  母さん好みではなかったから  ちょっと様子見で2キロだけ

 

その粉で 一昨日 うどんを打ちました

 

 

感想は書いていませんでしたね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しい粉でしたよ

 

 

でもね・・  ちょっと母さん勘違いして

 

 

少し短くなっちゃった




もう一度おさらいします

 

4軒目は 明日にでも