作り手冥利に尽きます

本日午後シフト。
まだまだ下っ端ではあるけど、新人さんが入った以上、重い患者さんにもどんどん対応していかないといけなくなるとのことで、今日は術後患者さんを中心に担当。幸い、ほとんどの患者さんは手術から日が経ち、痛みからも解放され、介助レベルも目に見えて低くなっていたので、そこまで忙しくなかった。今日の手術を受けたのは人工膝関節手術を受けた1人だけ。なので、術後、看護師が気をつけないといけないことをじっくり学びながらお世話をすることができた。いい一日だった。

ところで。
先にも述べた通り、今日で産休に入る同僚の送別会があった。そして持って行ったトライフル。

大好評

スポンジは少々グダグダになっていたけど、カスタードやクリーム、フルーツと一緒に食べるので気づく人はおらず、産休に入る同僚をはじめ、たくさんの人が喜んでくれた。「毎週末、ウチに来て作って」「お店出せるよ」などともったいないぐらいのお褒めの言葉。カスタードが市販のものだとはとうとう最後まで言えなかった。
それにしても。
トライフルとは英国のお菓子。こういっては何やけど、材料があればとっても簡単にできる。オーストラリアは英国の影響を色濃く受けるので、みんななじみがあるもんだと思っていた。でも今日の反応を見る限り、どうもそうではない様子。今度から失敗したスポンジはトライフルにして持っていこっと。
ちなみにこれまでいろいろ持って行った中で、チーズスフレをリクエストされることが多い。こちらで見たことないんやけどなぁ。珍しいから食べたいのかしら?

無事に仕事を終えて帰宅。家に入るとノルウェー人3名（一応Dも含む）が相変わらずコンピュータで遊んでいた。
車を持たない彼らは夕方外出。根性のいる距離を歩いて街の中心地まで行ったらしい（今日は、午前中雨風が強く、一日を通して気温が低かったので海はあきらめた様子）。そして何をしたかというとピザを購入したという。

ピザだとぅ!?

人がいろいろ考えて料理を作っていったというのに!?

と一瞬「なんでやねん!?」という気持ちになったけど、ちゃんとむね肉の香草巻きも食べていた。おいしかったらしい。しかし下敷きの野菜にはほとんど手が付いてなかった。まったく。
表に出たついでにまたお酒も買い込んできたよう。Dもお客様がいるから怒られないと思って、スコッチを買ってきていた。後でコッテリ言い聞かせなくては。
それはさておき、ヤングボーイズは私のためにワインを買ってくれていた。
お気に入りのジャロメン。

Dいわく、お世話になっているお礼なのだとか。こういう小さな気遣いが嬉しい。

というわけで、ありがたく開けさせてもらい、現在ちょっといい気分。
ちなみに写真右手に写っている器具は、先日シドニーにやってきた友達が誕生日のお祝いにくれたワインのエアレーター。今回初めて使ってみたけど、いつも飲んでるワインがフンワリ!　こんなに違いを感じるとは正直思っていなかった。翌日が仕事なら1杯ぐらいしか飲まないワインも今夜は2杯目。いい感じに酔っ払っている。ワイン好きにはお勧めの一品。

明日も午後シフト。Dはシドニーで仕事。そしてボーイズはシドニー屈指のビーチ・ボンダイへ行くのだとか。というわけで朝早く駅まで送っていく。ボーイズがいてもあまり気にならないけど、誰もいないとやっぱりゆっくりできる気がする。掃除は土曜日にまわすとして、明日朝はゆっくりしよーっと。

食事処・ガリレオ便り

今日は比較的早く起きてきたボーイズ（11時）。ググッたとこによると、ノルウェーでは夜ご飯以外は火を使う料理を出さないとある。何を食べるのかと思えば、パンを中心に、ハムやチーズを挟んで食べるのだとか。少し前にシドニーのD友達のお宅で振舞ってもらったのと似た感じ。地中海風だと思っていたけど、ヨーロッパでは案外普通のスタイルなのかも。
というわけで昨日のうちにハム、サラミ、チーズを購入。今朝それらと野菜を切ってお皿に並べ、パンとともに置いておいたら適当に食べていた。これは簡単でいいのう。

さて。
本日午後シフト。ないならないで、適当に食べて過ごすとわかっているけど、やはりしょぼいと思われたくない。これはおもてなし精神でもあるし、もてなす側としての意地みたいなものでもある。ちなみに日本の実家は親戚が集まってくる家で、そのたびに母はいつもたくさんの料理を準備していた。「足りないのは嫌いなの」と言っていた母。その感覚が私にも染み付いているのかもしれない。
もとい。
前言どおり、チキンシュニッツルにすると2日連続揚げ物になってしまう。なので朝からレシピ検索。しかし“ユマイナ・チュックス”である以上（!?）、鶏肉からは離れられない。というわけで挑戦したのは鶏むね肉の香草巻き。

油はゼロのローカロリーメニュー。生姜とコリアンダー（パクチー）をたっぷり。と思ったけど、もっと入れればよかったなぁ。

私たち2人なら3～4回分に分けて食べるむね肉の量。私もやはり足りないのは嫌いなのでどっさり作っておいた。野菜をしっかり食べてもらうためにお肉の下にタップリ。タレをかけて全部おいしく食べもらう予定。さて評価はいかに。

ところで。
2日目のチョコレートケーキ、おいしく頂きました