華麗なるオーストラリアンライフ

渡豪17年。職業・看護師。
白熊のようなオージーの旦那1人とワンコ2匹で
ニューサウスウェルス州の田舎町で生息中。

マメマメマーメ♪

2013年10月09日 22時24分43秒 | Weblog
本日午後シフト。
通常営業(!?)に戻ったはずなので忙しいかな~と思って出勤したら「今日は精神科よ~」。
ラッキー。
精神科もめちゃくちゃ楽なわけではないけど、一般病棟と比べると肉体的には圧倒的に楽。夕食の時間に休憩所で一緒になった一般病棟の同僚によると、とても忙しい様子だった。おお、助かった。
しかし。
肉体的に楽、とはいえ精神的には疲れる。精神科は患者さんとの信頼関係が大事なんだけど、私のようにポッとやってくる看護師に心を開く患者さんもおらず、対応しきれないことが出てくる。また月に一回あるかないかの精神科勤務なのでいつまで経っても仕事内容が覚えられない。なのでどうしても先輩に頼る必要が出てきて、思い通りに作業が進められず。おまけに先輩の作業をジャマしていることにもなるので申し訳ない気分にもなった。そんな感じで精神的疲労を感じている中、こんな日に限って新規入院と退院がいくつか。精神科の書類は一般病棟とは少し違うので、モタモタしながらやっていたらあっという間に時間が経って、結果的にはなかなか忙しい一日だった。無事に終わってよかったー。

帰宅したらDが不貞寝していた。仕事がはかどらなかった、というか仕上げてからミスに気づいたらしく、ガッカリというよりうんざりしていたらしい。まぁ、そんな日もあるさ。晩ご飯にはスープとパンを食べたという。炭水化物の摂取やーん!と言ってはみたけど、この大きい体でいきなり野菜だけは確かにきついかもしれないな。とか言ってたらいつまでやっても痩せないかもしれないけどさ。
それにしても。豆入りスープはなかなかいい。梨を一個食べたせいもあるけど、夕食の後はお腹いっぱいになった。豆がお腹の中で膨らむんかしら? 仙豆?? 今はお腹がすこーし空いてきているけどガマンできないほどではない。また豆料理を作ろう。

明日も午後シフト。そして午前シフトへと続く。今日少し楽をしたので、残りの2日間も頑張れそう。明日はジムデー。でもDは仕事を理由に行かないって言いそう。引っ張られないようにせねば。

よし。寝る前に豆料理のレシピを調べてみよーっと。

ところでタイトルの「マメマメマーメ♪」って何のCMのコピーやったっけ?? 思い出せん。
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食事処・ガリレオ便り

2013年10月09日 11時18分57秒 | カフェ・ガリレオ便り
本日よりダイエット再開。
今朝作ったトマトがベースの野菜たっぷりスープ。

後ろに見えるのは朝食のサラダの残り。

スープの作り方はいたって簡単。適当に好きな野菜を炒めて大鍋に移し、ダイスドトマトの缶詰を流し込み、水をヒタヒタになるまで入れて煮込む。味付けには固形ブイヨンと塩コショウとベーコン少々。今日の野菜はニンニク、たまねぎ、セロリ、にんじん。そしてずっと試してみたかったスープミックス。

(写真はホムペからコピペ)

乾燥した幾種類かのマメ、だと思う。カロリーは低いのに栄養はしっかりというダイエットにはもってこいの一品。昨夜から水につけて戻しておいた。野菜だけでは歯ごたえもなく、満足感が長続きしないと思って豆をプラス。先ほど味見をしてみたけど、いろんな野菜の味が混ざるスープの中でいい存在感を示していた。Dにも好評。ヨシヨシ。

今夜の晩ご飯はこのスープと梨。一週間でダレ切った精神とお腹をひきしめなくては。
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