フル－ツ「ぶどう」

デラウェア、巨峰、ナイアガラ、ピォ－ネ、マスカット。ブドウが旬の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時期を迎え、店先にはさまざまなものが並んでいます。ブドウの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糖分は、果糖とブドウ糖。体内ですばやくエネルギ－源になるので、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体力回復に効果的。朝にボ－ッとしがちな人なら、出かける前に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブドウを食べると、午前中から頭が働きやすくなります。また、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紫色のブドウの皮には、抗酸化作用のあるポリフェノ－ルが多く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　含まれています。店頭で選ぶときは、粒がすき間なく揃っているも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の、軸が太いものが良品。また、粒の表面には白い粉がついてい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ますが、これは農薬ではありません。プル－ム（果粉）と呼ばれ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　病気や乾燥を防ぐために実から出ているので、粉がきれいについた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ものを選びましょう。粒は茎に近い上のほうが甘めですから、下側　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　から順に食べると最後までおいしさを楽しめます。