玉ねぎ植え2007

今日はどんより曇り空、冷たい冷たい空気の中、玉ねぎの植え付け作業を進めました。
9月半ばに播いた種がなかなか良い苗になってくれました。今のところ細くって小さい小ネギのようですが，これでいいのです。この小さな1本1本が、なんとか寒い冬を乗り越えれば春先ぐんと成長を始め、私達が草に埋もれさせないように草取りをがんばれば、来年5・6月にはま～るい玉ねぎに！なる予定。先は長い！
　思い起こせば今年の玉ねぎは、収穫まであと2ヶ月、ちょうどラストスパートをかけていた頃に、ひどいヒョウに遭い、最後に病気が入ってほとんどダメになってしまったのでした・・・・というように、この長い生育期間の中、何が起こって最終的にどうなってしまうのかはさっぱりわかりませんが、とにかく今はひたすら植えるのみ。来年またヒョウが降っても防ぎようがないな、なんてことは考えずに、もし上手く出来ちゃったら収穫大変だろうな、とか、貯蔵場所ないな、とか、その前にこんなに植えて草取りできるかな、などということも考えずに、とにかく植えていきます。甘みがあって柔らかくて、そしてなるべく大きな玉ねぎがいっぱいできることを思うと、一気にやる気が沸いてきます。明日も植えます。

初霜

昨日の朝ついに初霜。朝起きるとあたりはうっすら白くなっていました。
東京に住んでいた時は最低気温や霜についてなんてさっぱりリアリティなかったのですが、畑を始めてからはこの初霜にはっきりと冬の訪れを感じます。
この一度の降霜によってこれまで寒くっても細々ながら生きながらえてた夏作物が一気に終わるのです。

里芋の葉っぱも枯れ、カボチャも、実はおとといまで収穫していたズッキーニもさよなら。夏の雑草もしっかれ枯れました。これはよかった。

そしてやってきました！冬野菜の季節。

最近とってもよく育っている葉物たち、小松菜に山東菜、水菜、春菊、大根にネギも、寒さにあたって味と甘みがのってきます。鍋の季節です。楽しみです。

里芋掘り

　うちのかわいい赤ちゃん、はなは明日で生まれて半年です。2500グラムで生まれてきたのに現在8キロ、かなりぷくぷくしています。最近は毎晩添い乳（添い寝しながらおっぱいをあげること）で寝かしつけているので、そのまま私まで寝入ってしまうことが多く8時とか9時には寝てたりします。健康です。
そんな訳もあってなかなかブログの更新が出来ないのですが、仕事はどんどん進めています、当たり前ですが。最近はサツマイモに続いて里芋の堀上・貯蔵作業を始めました。
　作るのも食べるのも大好きな里芋。夏にたくましい茎を気持ちよく延ばし大きな葉っぱが揺られているのがいいし、寒い時期に煮物に汁の実にゴマ味噌和えに衣かつぎに、おいしい上に体温まるし、栽培簡単だし、いいとこ尽くし。ところがこの時期、一気にやり遂げるべき堀上・貯蔵作業・・・これがけっこうな肉体労働で私はこの作業が始まると里芋ちょっと面倒くさくなり、やはり作りすぎたか、、などと後悔します。(柴田さんは平気みたいだから心強いのですが）

　作業としては、まず、①株から少し離れたところにスコップを入れ、てこを使ってぐいぐいぐいっと芋を少々持ち上げます。(写真左）太い根がたくさん出ているのでなかなか疲れます。②掘られた芋を株ごと土ごと軽トラに積み込み(重い）③用意してあった穴にしまって(写真右）④穴がいっぱいになったらわらと土をかぶせて貯蔵終了。
今回は最も出来がいいところの芋を来年の種芋用にと、しまいこみました。まだ全体の4分の3以上の芋が畑で待っています。ぼちぼちやります。