味噌づくり

今日は味噌作り。

豆を蒸すためのカマドが６個と具だくさんみそ汁のハガマが並び、にぎやかに営まれました。

、

今年も大活躍の豆つぶし用ミンサー。子供たちが頑張ってくれました。

ついつい味見してしまう、豆美味しい♪

割と慌ただしく作業しているため今回も塩と麹と豆をませている写真なし、ですが、みんなで和やかに昼食をはさみ、

７家族分の味噌、無事仕込み終わりました。

みんな後片付けまでありがとう！！お疲れさまでした！