種まきとジャガイモ植え

昨日茨城に戻ってきました！やっぱり畑のそばはいい♪ご飯が美味しいしお腹もすく。人は少ないし日当たりもいい。庭や畑で自由に遊べる子供達の表情がいい。私もうれしい。いいこと尽くめです。心身ともに見る見る元気になっていく自分を感じます。

もちろん実家も好きです。子供達をとってもかわいがってくれる。やさしい。ホッとします。父に病気があって大変なこともいっぱいあるのに、明るく毎日仕事や家事をこなしている母と妹、いつもありがとう！こんなときじゃなくても、またちょくちょく顔を出そう♪と思って帰宅しました。よろしくお願いします。

さて、畑の様子です。私が8日ほど留守にした間に、みんなぐんと一回り大きくなった野菜たち。私がおろおろうろうろしている間にも着実に歩みを進めていたんだね、えらいね、ありがとう！と褒めて回りたい気分です。

出荷停止指示が出てしまったほうれん草。せっかく大きくなってきた頃だったけれど・・。

今が美味しい白菜のつぼみ菜。

もこもこかわいいブロッコリのわき芽。使いやすいし美味しいです。子供達は楽しそうにプチプチと収穫していました。と、けっこうとれそうな野菜ありますが、ほんの少しでも不安があるのなら、と言うことで、通常の野菜セットのお届けはお休みしております。根菜中心で味噌などの加工品が入った野菜セットでもいいよ、という方がありましたら、ご連絡ください。対応させて頂きます。

昨日から種まきをどんどん進めています。なす、ピーマン、トマト、キャベツ、とうもろこし、枝豆。私達は種が播くことで前に進むことができます。なかなか収束の目処がつかない原発が気がかりではありますが、でも進まないわけには行きません。季節はどんどんめぐっているのですから。そんな風に思えるようになったことが、今はただ、とてもうれしいです。

今日はジャガイモを植え、レタスの定植もしました。収穫の頃にはどんな日本があるでしょうか。

原発さんが、早く安らかに休めますように

実家にて

地震が起こってから9日経ちました。

今も被災地では悲しみ苦しんでいる方々がおられることにとても心が痛みます。心からお見舞い申し上げます。

お野菜のお客様や友人たちからたくさんのご心配の声を頂きました。ありがとうございます。私たちは元気です。

このことを忘れたくないので、書いておこうと思います。

あの日地震が起こった時、私たちはちょうど畑から自宅に戻ってくる途中、もうちょっとで家の前、という所にいました。ハル君は背中にいて、幸いなことにのび（犬）まで連れて歩いていました。揺れが始まるとその大きさにびっくりしましたが、古い家が心配になり急いで庭先までかけていって見守りました。何ともいえぬ嫌な音を立てながら揺れる地面、瓦が崩れ始め、近所の石塀が倒れ、怖がるのびを抱きかかえながら、それでも比較的冷静に、どこまで壊れてしまうんだろう、と思ったあたりで、揺れはひとまず止みました。

大きな余震がたびたびで怖かったけれど、でも、この程度の被害で済んでよかった、というのが、初期段階の感想でした。すぐ近所の人たちも出てきて地震が怖かったこと、被害の様子などを確認しあい、連帯感を持ってこの状況にあたれたことも良かったんだと思います。

保育所にハナを迎えに行くと、よく泣いていました。。お昼寝中だったため、「おやつ食べられなかったの」というので、子供たちに残りご飯と焼き海苔を与えると、二人でよく食べすぐに落ち着き、家の中は余震で危ないので、車の中で遊ばせました。

停電中でした。いつ復旧するのかわからなかったので、父ちゃんはまだ明るいうちでしたが、割れ物が散乱する台所で、夕ご飯作りに取り掛かりました。プロパンガスは元気でしたので助かりました。ご飯を炊いて、はなの好きなカレーを作り、ブロッコリまでゆでてくれました。

私は出荷の荷物を仕上げ、集荷場へ。ところが地震の影響で集荷不能と知らされ、まだ全体の地震の大きさを全く把握できていない頃でしたので、ちょっと意外な思いで帰宅。電気なんかすぐ戻るんだろうなぁ、なんて思いながら、懐中電灯やろうそくを探し、部屋を少し片付け、布団を敷く準備までしていました。のんきでした。

地震から2日間は電気のない暮らし。（水道が復旧したのは6日後でした）でも、米も野菜もあるし、珍しいことにポリタンク1本に水が貯めてあったし、庭の浅井戸の蓋をあけてバケツを落として汲みあげれば生活用水は大丈夫、日中の暖かいうちにその水をかまどで沸かして風呂に運び体を洗ったり、軽く農作業も進めつつ、近所の仲間といつも以上に連絡を取り合ったり一緒にご飯を食べたり、冷凍庫の中身を片付けたり。情報は時折つけるラジオのみ。原発のことは心配でしたが、その時もっと大変なことになっている被災地のことにはあまり思いを寄せず、今思えば、勝手に、平和な時間がありました。

地震から2日目の夕方、そろそろ暗くなるよ～早く夕ごはん食べなくっちゃ、と急いでいたころだと思います。父ちゃんがぱっと開けた冷蔵庫内の電気が、ついてる！！！急いで部屋の明かりをつけると、ついた！電気来た～～～！！！と飛び上がって喜びました。明るい部屋にどれだけ安心したことか・・・

そのあと、震災後初めてついたテレビの、その映像にくぎ付けになったのです。ラジオで聞いてはいたけど、ここまでとは・・・なんで、どうして、、から始まり、日本中の人がみんなそうであるように暗く暗く悲しい、やるせない気持ちになりました。

 

火曜日から東京の実家に来ています。子供たちを少しでも原発から離しておきたいという思いからです。どうせ水道がなく保育所も休み、怖さや心配があるのなら、ばあばの家に行ってればいいじゃない、と、あまり深く考えずに。

色んな情報が流れていて、もともと無知な私たちにとっては、何を信じていいのか、ものすごく危険な状態がやってくる可能性があるのか、そうでもないのか。私たちよりも、もっと原発に近い地域で被災されて苦しんでいる人がいる現実、もっと原発に近い地域で変わらず日常を営んでいる人々のこと、変わらず畑を続ける農業者、家の周りの地元の人々、、私たちばかりこんなところに来ていて申し訳ないという思い、もしもものすごく大変なことになった時には茨城にいても東京にいても大差ないんじゃないか、という疑問、畑の作業が進まないという焦り、（夫は時々茨城に戻り最低限の作業をやっていますが）、他にもいろいろ、、色んな思いが揺れ動いて、少しずつその揺れ幅は小さくなってきているのか、どうなのか。

ま、いっか、と思いながら、実家で今なお片付いていない以前使っていた部屋の私物の整理をしながら子供を見ています。

さて、これからどうするのか、どうなるのか。

茨城のホウレンソウから放射性物質が確認されています。この件につきましても、もう１日よく調べてから、今後の対応を決めていきたいと思います。

ひとまず、思いつくままに、今思うことを書いてみました。もっといろいろあるのですが、きょうはこのくらいに。

後になって、あの震災を機に、すべては良い方向に向かったね、と言えるようなこれからにしていかなくては、と思います。原発で危険の中、力を尽くしてくださっている方々、心から応援しています。私らしくなく祈っています。

3月8日野菜セット

もうすぐ端境期を控えた今日の野菜セット。

おはぎ

久々に朝からおはぎを作りました。

最近子供のおやつ作りもますます簡略化していて、お芋だとかおにぎりだとか、作っても蒸しパンやパンケーキくらいだったので(あ、以前からか・・・)あんこを煮るのもほぼ1年ぶりくらい。久々のあんこに、こんなに砂糖入れるのか～とびっくりしながら、今回初めて計量しながら作ってみました。(あんこを煮たのは2日前、土曜日です）小豆450グラムに対しててんさい糖240グラム最後に塩少々。一般の半分くらいの砂糖の量ですが、我が家にとっては十分甘く、ハル君は夢中でほうばっていたのでちょっと笑えました。

お餅は今回初めて玄米もち米を使用。うるちの胚芽米も加えて。水加減が不明で適当に圧力鍋で炊いたらちょっと水っぽかったけど、固いよりはまし、ということで進める。なかなか美味しくできました。子供達も喜んでいたし、簡単♪

これまでお団子を作るとき、上新粉や白玉粉を買ってきて使っていたけど、あぁなんだ、おはぎみたいにお米炊いてつぶして適当団子作ればいいんだ、うちのもち米使えるし、おいしいし！なんて思い浮かんでうれしくなったおはぎ作りでした。今度やってみます。

 

 

大根の干葉ピザ

今日はおひな祭りでしたので、夕ご飯は近年恒例になりつつあるおひな様寿司にしようと思っていたのに、いろいろあってピザになりました。毎週1回はピザを食べているこの1ヶ月。

そしてこの頃のヒット☆干葉ピザ！たくあんと一緒に漬け込んだ大根の干葉がのせてあります(オリーブオイルとチーズものせてあります)。干されて栄養と旨みの詰まった大根の葉っぱ(干葉・ひば）、水で戻して煮物や汁の実にしても美味しいくらいなのですが、今回はたくあん漬けの樽の中にみんな一緒に漬け込まれてヌカ・塩味になっています。そのまま刻んで醤油を少したらしてご飯にのせてもおいしいし、チャーハンに入れたりしても良く、高菜漬けのように利用できますが、ピザにも良いです♪シンプルで素朴で地味ですがおすすめ。あら、うちにも干葉のヌカ漬けあるわ、という方、お試しください。