雨が降ったらやろう♪と思っていることがいろいろあって、昨日は朝一番にまず
前日から仕込んでおいたコンニャクをゆでる
芽を伸ばしているコンニャク芋が納屋でごろごろしていて無駄にしたらもったいないな～と気をもんでいたのです。
草木灰の灰汁が少なかったので、久々に炭酸ナトリウムを使ってみたら、さすが良く固まる～もう少し減らしてもよさそうです。
続いて、麹作り。蒸したコメにこうじ菌を付けているところです。
冷凍してあった麹がなくなりましたので。どぶろくに、塩麹、醤油麹、納豆麹に甘酒にと、あると便利です。
米を蒸した後の残ったかまどの湯でくず豆とハネジャガを煮て(庭のコッコ用）、
だいたい火が通ったらその下の火を利用して焼き芋を作る！
(ほとんど午後のおやつになくなりました・・)
と、大忙しな雨降りの朝。ここまでで９時、充実の朝。その後、やっと洗濯物干しました。