＊ カマスの干物 ＊

　　デポーで見事なカマスを見つけました。
　　30㌢の大きさで2匹で750円、お買い得と思いました。早速、金券で買いました。
　半日、天日干しをして食べました。美味しかった。大満足！　

＊　干物にするには、腹わたを取り出して洗って、適当に塩を振って、晴天だと半日（3時間位）
　　曇天だと5時間ばかり干します。半乾きが良いか、良く乾いているのが良いか？その人の好みです。