栗の古木

■栗の古木 2007年10月23日


今年の栗の収穫も、もう終わり。





こんなに大きな栗の木。

ゴリ（夫）の祖父が植えたものらしい。

こうして、何十年も経った今も、

ずっと食べられる事に、感謝。

サラダ娘

■サラダ娘 2007年10月23日


サラダ娘、生でも、とっても甘くて美味しい！





間引き菜は食べていたが、これだけしっかり巻いたサラダ菜は、初めて。

早速、マヨ梅胡麻和えで食べた。

おいちー。

煮物にしても、おいちー。

漬物もイケルよ、きっと。

生姜の収穫

■生姜 2007年10月23日


4月21日に植えつけた生姜、半年育てて、やっと収穫できた。

一欠けらの種生姜から、これだけの株に育っていた。；・ロ・）！！





途中、葉が、乾燥気味になり、萎れかけたり、

葉っぱに、虫が付き、それを取り除いたり、

まあ、その程度の事。

たいした手間は、掛からなかったと思う。






１／３程は、発芽しなかったが、

８００円分の種生姜で、これだけあったのだから、

初めてにしては、上出来かな？


で、これどのように保存すればいいのかしら？

といっても、僅かばかり、直ぐになくなってしまう量・・・。

サラダ用の野菜の種蒔き

■種蒔き 2007年10月23日

ミニョン・エピナール・パセリーの種蒔き。
（ミニョン・エピナールは、25日で収穫できる？）





11月の頭くらいまでに蒔けば、年内には、

フレッシュサラダが、食べられそうなので、

韓国の俳優の様な名前の、ミニョンとエピナールは、

プランターでも育てられると、書いてあったが、

畑の一角に、少しずつ蒔いてみた。


パセリーは、前回育てた場所に、

あだり生え（こぼれ種で自然に生える事）が出来ていたが、

どうしたことか？葉を虫に食べられてしまい、

軸を残すのみとなっていたので、今回一緒に蒔き直した。