美肌と二日酔いに効く？干しタラスープ「プゴク」

ちょうど1年前の夏の頃、某TV番組で
韓国の干しタラスープ 「プゴク」 が美肌に効果抜群！ と紹介されたおかげで大ブレイクしたようですが、
私は 二日酔いにも効果がある、という方が気になりました



干したタラの身をダシダという韓国の調味料で煮込んだスープはアミノ酸たっぷりで解毒作用もあるため、韓国では二日酔いの朝によく飲まれる とのこと。

これはいい！と思いましたが、TV番組効果で品薄になったようなので、そのうちと思いつつ1年経ち・・・、たまたまアメ横に行く機会があったので、今さらですが、韓国食材の店で「干しタラ」を入手してきました。

番組では「ダシダ」を使っていましたが、これは化学調味料なので、なくても良さそうです。



干しタラを水で戻し、1人前300ccの水で3分間煮込み、好みでネギや溶き卵を入れて完成！という簡単なもの。

最初作った時は、干しタラが生臭く感じたので、次は干しタラを胡麻油で炒めて醤油を加えたところ、香ばしさと醤油の旨味で美味しくなりました



まだ二日酔いまでいく飲みはしていないので、このスープが本当に二日酔いに効くのかどうかはわかりませんが、スープとして美味しい ので（サッパリ系スープです）、二日酔いには関係なく作って飲むのもいいかなぁと思っています。

そうめんなどを入れてもイケます

「美肌」効果に関してはまだわかりません