彼岸のおはぎ＆塩瀬の羊羹

暑さ寒さも彼岸まで、とはよくいったもので、一昨日、昨日と真夏日だったのに、
お彼岸の中日である今日は、すっかり 秋 の涼しさ

収穫の秋、味覚の秋、食欲の秋ということで、秋は栗やサツマイモ、カボチャを使ったほっくりとしたお菓子が多くなりますね。

昨日紹介した「栗」のスイーツも食べたい！ですが、ちょうどお彼岸ですので、
母が おはぎ をどっさりと作りました

あんこ、黒ゴマ、きなこ・・・とありましたが、私の好みはやっぱり あんこ
あんこのお菓子はいつ食べても飽きないわ～と思います。






そういえば、先週は塩瀬の本練羊羹をいただきました。


本練羊羹「松の栄」　塩瀬総本家（東京都中央区）

黒光りするツヤツヤのボディはみっちり硬めですが、口に含むとキメ細かでなめらかに溶けます

羊羹をいただく時は、いつも自分でドリップしたコーヒーを合わせるのですが、羊羹に限らず、あんこモノの和菓子とコーヒーの組み合わせはオススメですよ。

また、朝のコーヒーは、よっぽど時間がない場合を除き、毎日必ず手ずからドリップして淹れたものを飲むことにしています（一応これでも、コーヒー＆ティーアドバイザーですし ）

朝のゆったりコーヒー＆甘いものが、毎日のささやかな贅沢かも