飲む点滴「本物の甘酒」

今週後半、体調を崩してしまいましたが、以前、福島の叔母から送ってもらった甘酒があるのを思いだし、飲んでみました。



米と糀だけの あまざけ　　淀屋謹製　　200g（福島県喜多方市）



原材料は、もち米、うるち米、種糀のみで、米は会津米100％。



米の粒々が見られます。
米と糀だけで発酵させていて、砂糖は加えていませんが、甘～い



100gあたりのカロリーは107kcalなので、これ一瓶は214kcal。
薄めて飲むタイプもありますが、こちらはストレートタイプ。

そのまま飲むとかなり甘いので、小鍋に移して温める時に、少し水を加えました。
というよりも、瓶に米粒が大量にくっついて残ってしまい、もったいないので、瓶をポットの湯で軽くゆすいで小鍋に入れました。
少し薄めたくらいでちょうどいい甘さでした。



米と糀だけでつくる本物の甘酒は「飲む点滴」ともいわれ、疲労回復に効果があり、さらに美肌効果もあるとか。

美肌効果があるなら、体調が良くない時じゃなくても飲みたいですね