おいしいもの大好き!

パンをメインに我が家の手作りのいろいろを紹介します^^ 

シュトーレン

2022年12月08日 | 贈り物
師走のクリスマスプレゼント、
今年はマジパンいれずに第1弾


なかはクランベリーと、柑橘ピール、
リンゴの甘煮、ミックスナッツ。
スパイスはシナモンとオールスパイスを
ともに控えめに。
けど娘からスパイスいらないんだけど。
それとジャリジャリするんだけど。

ジャリジャリは溶かしバターのあとのグラニュー糖が原因。
このジャリジャリ、一定数嫌いなひとがいるんですね😅

娘のお気にいりは玉出木村屋の
雪山。シュトーレンにもいろいろあって
奥深いですね。

さてクリスマスプレゼント
カンパーニュはライ麦と石臼全粒粉




酵母スコーン
ブラウニッシュいり生地に
チョコレート✖️ヘーゼルナッツ




今年免許皆伝?間もない
リスドオルのフランスパン




酵母ベーグルは
甘納豆いりだけど生地が堅くなりすぎた。アジは良いと思うけど


ごまの🍞
クープにバター入れ忘れた😅





第1弾配送完了しました!
コメント
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