朝食は「我が家ブレンド雑穀米のお雑炊」と「岩手県産鶏肉とゴロゴロ野菜のスープ」でした。

昼間はポカポカだったのですが、夕方になると肌寒くなりましたね。
たとえ日中が暖かくても、この時期は油断せずに上着などを持って出掛けましょう(^_^)/




今朝は炊いた我が家ブレンドの雑穀米が残っていたので、お雑炊にしました。
スープは産直に並び始めた、野菜と岩手県産鶏もも肉を圧力鍋で煮たスープです。
具材は、人参、玉ネギ、セロリ、根生姜、ニンニク、マッシュルーム、岩手県産鶏もも肉です。
セロリの葉とローリエ、たっぷりの根生姜とニンニクで煮込むので、味付けは塩だけで十分です。




お雑炊のスープは、焼あごだしとホタテ缶です。
具材は、椎茸、長ネギ、溶き卵で、トッピングは小ぶりのらっきょうです。
デザートは温州みかんとオレンジから出来た、清見オレンジとカスピ海ヨーグルトです。




朝からけっこう食べるほうなので、実はお茶碗というより小どんぶりでした(^^)




スープの汁椀も、普通より大きいお椀なのでした(笑)




今日はファミリーコースで人気の「あまおうのジャムパン」でした(^_^)/




作るのも楽しい手作りパンですが、やっぱり和気あいあいの試食タイムが一番ですね(o^^o)


小野寺惠のプロフィール
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