今日の午前中は薬膳料理を作りました。午後はスコーンを春摘みダージリン紅茶と一緒にいただきました。

ゴールデンウィークに入りましたが、良い天気が毎日続いていますね(ё_ё)




大きなボウルの中身は、鶏肉と胡瓜と青葱の山椒ソース和えです。
白いプレートに盛られているのは、
キノコの梅肉和え、玉ネギのマリネ、鶏肉とアスパラのレモンソース、ラスク風トーストです。




デザートの、オレンジとシトラスのゼリーです(^_^)/




ふわふわ食感の、コーンのスコーンです。
メープルシロップをかけて食べると、とっても美味しいですよ(o^^o)




全粒粉で歯ごたえのある、レモンのスコーンです。
フィリングはクルミとレモンピール、トッピングにはピスタチオ。私が大好きなスコーンです。




春摘みダージリン紅茶と、一緒にいただきました(ё_ё)




コーンのスコーンに、鶏チャーシューを挟んでいただきました。
鶏チャーシューは鶏ハムよりコクがあって、パンにとても合うのです。
とってもヘルシーで美味しい鶏チャーシューは、我が家の朝食によく登場いたします(^_^)/



小野寺惠のプロフィール
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