教師の先生方の授業です。ビールを仕込み水にした同じ生地で３種類のパンを作るカントリーブレッドです。

街並みの木々の葉が紅葉し始めて目に映る景色も秋らしくなってきた盛岡です。



教師の先生方の授業です。




捏ね上がったのはビールを仕込み水にした「カントリーブレッド」の生地です。




同じ生地で３種類のパン作る「カントリーブレッド」のパン・ド・カンパーニュです。




白ゴマをまぶしたナマコ型の「カントリーブレッド」をカットしています。




パン・ド・カンパーニュもカットしました。写真はありませんが食パン型も作ります(^_^)b




フライパンに入っていたのはパエリアです。




カントリーブレッドと一緒に試食いたしました。




自分で作った焼きたての美味しいパンを食べるという幸せなひとときです(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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