3月25日 サクラ＆アイスプラント

花冷え・菜種梅雨・・この言葉がぴったりな昨日今日

午前中集まりがあった後、ちょこっと立ち寄った昆虫館


モミジの枝に付いた水滴が可愛かった・・がやっぱりピンボケ・・

　
サクラもだいぶ咲いていた。晴れていたらいいお花見ができるんだ
けど雨ではね。　今週末あたりがどこも満開になるだろう。

Ｍさんから「知ってますか？」と頂いた野菜　はじめて見る。

何だこれは！名前はアイスプラントというそうだ。　
夢市場で売っていたらしい。

　　
　　　　　　　　　葉の表　　　　　　　　　　　　　　　葉の裏
変わってるわ～。細かい水滴が一面に付いたような多肉の葉っぱ。

かじってみたらこの食感も初めて。ちょっと塩味。

ルーペで見たが、ほんとに水の粒が付いているみたい。
ちょっと触ってもつぶれない。

調べてみた。
塩性植物といって地中のミネラル（塩分）を吸い上げて隔離する
細胞が葉の表面にあるらしい。
有明海沿岸の除塩対策に役立てようと研究中だそうだ。

最近は食材としても人気が出てきているとのことなので、もっと
出回ってくるのかな？　面白い野菜教えてくれたＭさんありがとう。