ニューマシーン！

結局買ってしまいました。
新しいエスプレッソマシン（画像右側）

ただ、けっこう高額な物ですがら今回は中古機で我慢です。
でもほとんど使用感もなく良い買い物が出来たと喜んでおります。

物を作る仕事って道具は重要です。
それは製造業も飲食業も同じだと思います。
やはりいい道具が欲しくなってきます。

コンパクトでスタイリッシュになりました。
反面、消費電力は大きくなり少し不安もありましたが
発電機を回してのテストでもギリギリ大丈夫でした。
最大の懸案だったミルクフォームを作る工程。
スチームに含まれる水分も少なくパルス（波のような強弱）もあまり感じられず
さすがは上級モデルだなぁと言う感想です。

左は修理に出したマシンの代替え機。
今まで使っていたマシンが修理が終わって戻って来ましたら同時に返却となります。
修理上がりのマシンは予備機として取っておくつもりです。

でも、お金に困ったら売っちゃうかも？（笑）