KIHACHI イタリアン 前菜

先日、久々にキハチイタリアンに行きました。
キハチは旬の食材を生かしたお料理でイタリアンだけれど無国籍料理に近い自由さがあって大好きです。
この前菜は「フォアグラと生ハムのパンツェロッティ」
イタリアの餃子のような皮の中にフォアグラと生ハムの組み合わせ。
前菜から面白い。