SUCRE PLAGEのリゼといちじくのタルトと２種のクリーミーチーズパイ

リゼ

ベリー、ライチ、ローズ風味のムースとキルシュを効かせたババロアの組み合わせ。
ベリーのジュレをサンドしたアロマを楽しむ大人の一品とのこと。
ライチとローズの組合わせと言えば、イスパハンを彷彿とさせられ、選ばずにはいられません。



２種のクリーミーチーズパイ。

なめらかなチーズのフランを流し焼き上げたパイにクレームパッションとライム風味のパイナップルを使用したチーズクリームがたっぷり。

前回、このパイと悩んでもう１つのチーズケーキにしました。今回はこちら。ぐるぐるした見た目も魅惑的。まだ、暑かった時期でもあり、クリームチーズにパインやライムといった、夏らしく爽やかなフルーツがマッチして美味しかったです。



イチジクのタルト

旬のイチジクを使用した季節のタルト。サクサクタルトにカスタードクリームと上品な甘さのいちじくが優しい味わい。

イチジクスウィーツ好きなので、最初に選びました。

お店に入る前は「今日は２つにしよう」と決めていたのに、ついついもう１つ購入してしまう・・・。




2018年９月購入。