赤紫蘇ジュース

今日は一日中曇りで時折雨も降って、連日の暑さも少し和らいだ感じ～毎日オリンピック中継に釘付けです（笑）



初めて赤紫蘇を使ってジュースを作ってみました～
赤紫蘇を３～４分茹でたら紫蘇を取り出し、砂糖を加えて１５分～２０分煮ます



粗熱がとれたらレモン汁を加えて赤紫蘇ジュース液の出来上がり



氷を入れて水や炭酸で割って飲みます～
お酢を加えて作っても良いのですが、爽やかな（笑）酸味のほうが好きなのでレモン汁で作りました。
紫蘇の香りがし、見た目の色もきれいですよ～



庭のサルスベリも満開です♪

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