シメまでおいしいシャンタン鍋 豚肉と白菜漬け鍋(レシピ)

レシピブログアワード2017


豚肉と白菜漬け鍋
材料(4人分)
創味シャンタンデラックス 25g
水 1500cc
白菜漬け 100g
豚ロース薄切り 250g
水餃子(市販) 10個


小松菜 1/2袋
白しめじ 1袋
もやし 1/2袋
木綿豆腐 1/2丁
プチトマト 5個


タレ
ゴマドレッシング(市販) 適量
白髪ネギ 1/2本分


〆は
うどん 2玉
お醤油 適量

作り方
①土鍋に分量の水、シャンタンを入れ火にかける。白菜漬けも加え沸騰させる。

②野菜はカットして器に盛り付ける。豚肉は花の様に飾る。

③卓上コンロに移し具材を入れ火を通す。器に市販のゴマドレッシング、白髪ネギ、少量のスープを注ぎタレを作り、火の通った野菜や豚肉、水餃子をつけて頂きます。

④〆はうどん、スープに適量のお醤油を加えうどんに火が通ったら出来上がり。

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サーモンロール

昼食は、スモークサーモンを使ってロール寿司を作りました。

中身はスライスオニオン きゅうりの千切り 卵焼き入り

お味噌汁はワカメと小松菜

今日も雨が降り、連続18日目～
洗濯物が乾きません❗困った😖💦


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担々麺

足の炎症も収まりつつあります。
抗生物質のお薬は10日分貰っていますので安心

少し家事もはじめています。冷凍食品 の担々麺は、以外に美味しいです。
調子が悪くない時でもストックしておきたいです。



茄子とピーマンの味噌炒め
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わんぱくサンドイッチ

具だくさんサンドイッチ
ポテトサラダ ハム レタスたっぷり
ボリュームあり、ブランチに最適

夏休みなのに毎日雨模様

12日に左足虫刺されが悪化して炎症をおこし、病院へ、抗生物質の薬を飲んで一週間程安静にして下さいとの事
家事全般もダメでネットスーパーで食べるものを頼んで、レンチン生活
確かに昨日まで8度台の熱を出していました。ようやく熱も下がり足の火照りもなくなってきました。
庭の花達のお世話も出来ず、再び虫に刺されたらと思うと、出来なくなる事も考えてしまいます。

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椎茸の肉詰めトウモロコシ入り

椎茸に味付けしたミンチをのせたっぷりの粒トウモロコシを表面につけ、焼いてから蓋をして蒸し焼きに♪



トウモロコシの皮に包んで、去年はおこわを包んでいます～




切り昆布と揚げ茄子の塩ガーリック炒め

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