おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

お弁当作りお休みで食べたものは

2025年02月28日 | お弁当



不注意で指を切ってしまい、
思いの外、流○してしまい慌てました。

早く治るようにお弁当は休んでいいと言われて数日のお休みをもらっていました。
〈手袋して最低限ご飯は作るのだけど〜🤭

その間、オットもわたしも市販のお弁当で。

オットはお弁当を買うとき、
ついついあれこれ買いたくなるようで、
外で食べた方がお得なのでは?と思う時もあるのですが、それはそれで楽しいようなのでそっとしておきます。(笑)

わたしは地元札幌の大学生が考えたというヘルシーなお弁当を見つけたのでそれを。





友人のお嬢さんが通われていた大学で、
その大学の名前を見て、小さい頃から大人になられた今もかわいいかわいい彼女のお顔が浮かび、迷わずこれに。

お昼を食べていたら、
いつも一緒にご飯を食べる同僚が、
なんだかmittenさんの作るお弁当みたいだねと。(笑)🍱

たしかに似ているおかず多いかも。(笑)

わたしがオットに作るのは盛り盛りになっているから、やはり違うと思うけれど、
雰囲気だけでも似ているとしたら嬉しいなあ。🤗

管理栄養士の卵の皆さんが考えたお弁当、美味しくいただきました。

傷の治りが早いわたし、
もうほとんど大丈夫ですが、
今日はオットがお休みなので、
お弁当お休みです。

来週にはすっかり治っていると思います。










オットのお弁当とおべんとうの時間。

2025年02月19日 | お弁当




昨日のオットのお弁当。

・ごはん〈おかか のり
・イカメンチ
・残り物のおでん
〈たまご こんにゃく 大根 かまぼこ
・にんじんと伊予柑のラペ
・蒸し野菜〈さつまいも パープルスティック 紅芯大根
・ランチョンミートのフライ
・イエローストーン🥕のピクルス




NHKのサラメシが番組終了とのことで、
残念に思う方がたくさんいらっしゃるようでそんな投稿を見かけます。
わたしもそんな一人です。

番組中〈お弁当を見に行く〉というコーナーであちこ足を運ばれて、
いろいろなお仕事の方のおべんとうを撮りに行かれる阿部了さん。

阿部さんのおべんとうの時間という本も大好きです。
読んで読んでボロボロですが。

4巻を持っていなかったのだと、
今頃気づいたのですが、4巻も読みたいなと思っています。

誰かのために作るお弁当、
ちょっと贅沢をしたい日のごちそうランチ、
入社が初めてのお昼ごはん、
働く人を支える社食や賄い。
食べる人に、また作る人に、スポットを当てて、いろいろなお昼ごはんを見せていただきました。こういうお仕事があるのだと初めて知ることもありましたね。

素敵な番組が終了してしまうのが本当に残念です。







オットのお弁当と料理教室

2025年02月13日 | 教室




料理教室に行った日もありました。
後2回でこのコース終わりです。

春からはコースは見送り、
習いたいものがあればチケット🎫で行く感じになるかも。
また気持ちの余裕と時間ができたら、
コースに戻りたい気持ちもあるのですが。

コロナで教室の規模が縮小されて場所も移転して、わたしは乗り換えが必要になって、
毎月決まった日にちに通うのが、
少し負担になる時もあって。
冬場は特に。
歳を重ねてエネルギーが少し足りないのかもしれません。

習い事は楽しいことでなければならないと思っているので、行きたいと思えるときに、
席さえあれば行きたいクラスで学べるチケットというシステムがあるので、
それも利用できたらと思っています。





↑蓋が閉まらないお弁当。(笑)
食材があまりなくて、あれこれ駆使して作ったらこんなになっちゃいました。

作ったからには詰めたくて。

ごちゃごちゃです。🤣
気持ちがぐちゃぐちゃしていてうまく詰められない日は悲しいけれど、
今日はこれも笑える日。😆





更新が滞ってしまいました。🙏

2025年02月12日 | お弁当



今朝のオットのお弁当。

更新が滞ってしまいましたが元気です。




この間、わたしは行っていないけれど、
世間は雪まつり。(笑)
オットがランの途中でパチリ📷。
つどーむ会場。
ここは子供たちが沢山雪と親しめる滑り台などもある会場。

別日、またランの途中に大通会場にも行ったみたいです。写真がありますが、沢山人も写っているので残念😢。




昨日作った手羽餃子。

手羽餃子はいろいろな作り方をしていますが、今回は笠原さんのレシピで。
ニラたっぷり。




自家製ベーコン。久しぶりに。

家庭で気軽に作れるものに限ってですが、
わたしはいつもこのスモーカーで各種スモークを作っています。次男が家にい
た頃、彼もよく使っていました。

そんな彼が、スモーカーを買ってしまったと❗️もちろん家庭で使えるものらしいです。
彼もベーコンの画像わたしに送ってきましたよ。

道具好きに育ててしまったようです。🌀

家電はなかなかそうもいかないけれど、
大切に使えば道具は長持ちするので、
そんなところも忘れないでほしいと願う母です。