ミョウガの発芽・ワケギの大量収穫

2015/04/11

本日、２本目の記事です。

＊隠居の生け垣の下に植え付けて3年目のミョウガです。

今年も元気に発芽してきました。



ほら！



新鮮なミョウガの香りは格別。
夏にそうめんの薬味として大活躍します。



＊実家からタネ球をもらって初栽培のワケギです。

10月頃から刈り取り収穫してきたのですが、
実は、わけぎの旬は3～4月。
旬のものは、みずみずしさと甘さが増します。



ネギとたまねぎの雑種で、
ネギのようなくせはなく、香りもマイルド。

さっそく、
さっと茹でたわけぎと、パリパリに焼いた揚げを酢味噌で和えて、
「ぬた」を作ってみました。

美味しー！！

でもちょっと採れすぎ。
大量消費のメニューも考えなくっちゃ。

ブロッコリー撤収(栽培のまとめ)

2015/04/11

本日、１本目の記事です。

初めてタネから栽培した茎ブロッコリー「スティックセニョール」、

途中、苗を徒長させてしまったり、
植え付けた途端、モグラに畝をあらされたり、
防鳥ネットをかぶせているにもかかわらず、ヒヨドリの被害にあったりと
いろいろありましたが、

11～4月という長期間、満足な収穫をすることが出来ました。

＊栽培のまとめ
タネまき8/13　植え付け9/13　支柱設置10/2　摘心11/4　収穫開始11/18　防鳥ネット設置1/11　


最後の収穫をして、



さすがに、蕾が小さいですね。
仕方がない。



混植していたサニーレタスも収穫して、



撤収しました。



半年間、収穫を支えてくれた立派な茎と根っこです。
ありがとう。


後作はズッキーニの予定なので、
石灰まいて耕しておきました。



果樹園との境に植えてあるニラがいつの間にか青々としています。
ぼちぼち、1回目の収穫ができそうですね。