今年のアスパラガスはすごい！

2015/04/23

本日、２本目の記事です。

うちのアスパラガスは、
昨年の春、2年生の苗を５株購入し植え付けました。
今年から収穫しています。

それがすごいんですよ！

ほら、


ほらね。


１日おきにこれだけ↓採れます。



甘くて美味しいですよ。

５月上旬になったら春収穫を終わり、
１株辺り4～5本ほどそのまま伸ばして立茎します。

10年くらいこの収穫が続くんだったら、
すごくお得な野菜ですね。

タケノコ掘り

2015/04/24

早朝のすがすがしい景色です。





タケノコ掘りに持ち山にやってきました。

今年の初収穫


えっ、これだけ！？

毎年、シカやイノシシとの争奪戦なのですが、
今年はさらに「タケノコ泥棒」も参戦しています。

困りますね。

家に持って帰って、
すぐに糠と一緒に下ゆでしました。
掘りたては柔らかくて風味が最高です。