７月どりキャベツ「初秋」の収穫進む

2016/07/06

キャベツ「初秋」（タネまき3/31　植え付け5/4）を収穫しています。





とても柔らかく、美味しいキャベツです。

まだ６株残っています。



収穫適期が短いらしいので、
早めに収穫しなくちゃ爆発するかも。

キャベツに周年栽培継続中。
順調です。

うっとりするほど真っ白！イタリア茄子

2016/07/09

初栽培のイタリア茄子(白ナス)、絶好調です。



白ナスにも色々なタイプがありますが、
うちが栽培している「ホワイトベル」は米ナスと同じような大きさや形をしています。



ちょっと大きくしすぎたかな。



中の果肉も見事に真っ白で、種も気になりません。

この白さがポイントなので、
料理するときは茶色く変色しないように、切ったらすぐに塩水に浸しておきます。

加熱調理すると程よく柔らかくなりクセもないので
どんな料理でも美味しいですが、
やっぱりうちでは厚めに切って、
オリーブオイルでステーキにするのが好評です。
自家製ゆず味噌のっけて、美味しいですよ。


２株しか栽培していませんが、ものすごく豊産です。
消費できない分をご近所さんにおすそ分けしたら、
ものすごくビックリされていました。

パプリカがどっさり(水平ネット２段目設置)

2016/07/10

パプリカが大きな実をどっさりつけています。





ちょっとなりすぎのようなので、
間引きしておきました。



甘とう美人もよく採れます。

大きく重い実で枝が裂けないように、
２段目の水平ネットを張りました。

１段目のネット張り6/3の様子→こちら



これで後はほぼ放任しても大丈夫です。

色付くのはまだまだ先のパプリカ、
気長に待ちましょう。

大玉トマトの収穫本格化とずらし栽培も順調

2016/07/10

大玉トマト「桃太郎ヨーク」どんどん赤く完熟してきます。



なかなか良い眺めです。

1日おきに完熟１かご収穫です。



甘くて美味しいよ。


１ヵ月遅れで植え付けをした「桃太郎ヨーク」も順調です。



１、２段目にかわいい実が付き、現在４段目まで花が咲いています。



でもね、
トマトは約30～35度の高温にある程度合うと赤着色不良がおこり、強光線で裂果等が出ます。
良い実が収穫できません。
なので、大玉トマトの夏越しには少し無理があるんですよね。
このずらし栽培の大玉トマト、どこまで頑張ってくれるでしょう。

応援したいと思います。

ずらし栽培のズッキーニ、収穫始まる

2016/07/11

本日、２本目の記事です。

ずらし栽培のズッキーニ（タネまき6/8）の実があっという間に大きくなりました。



１週間ほど途切れただけで収穫再開です。



風通しをよくするために、
収穫する実から下３枚残して下部にある葉っぱはすべて切り取りました。



害虫や病気の発生を防ぎ、株の生育を促します。
どうか、腐らないで大きくなってほしいです。


確か、カボチャは連作障害が出にくい野菜のはずなので、
先週片付けた時に、
畝に不耕起でタネまきしておきました。

ズッキーニはカボチャです、念のため。

見事、発芽してきました。






が…

あちゃー、
ズッキーニの栽培歴を確かめると、栽培適期から大きく外れています。
もう、終わりの時期です。



このズッキーニ、どうなっちゃうんでしょうか？
見守りたいと思います。