新じゃがで独りご飯

今日は突然に猫友さんから新じゃがいもが届きました
まさかのお届け物でびっくりです
可愛い新じゃがいもが沢山
さすが絵の上手なみーやさんイラストも可愛い

さっそく旬先取りの新じゃがで作ってみました
今日は独りぼっちなので簡単調理で所要時間15分で４品
　
　新じゃがの甘辛煮
　　

皮付きで煮るから楽チン

【作り方】
①　新じゃがを洗って十字に切り込みを入れ耐熱ボールで700wのレンジで5分。
②　油で①を炒めて砂糖、味醂、酒、醤油、コチュジャンで煮て照りが出るまで炒め煮する。

おかずになるようにコチュジャンを入れてちょっと甘辛にしてみました
レンジで併用だから15分以内で出来て独りご飯には便利


そして新じゃがを煮てる間に味噌汁と焼き物を作って出来上がり

　新じゃ入り味噌汁イワシの丸干しの焼き魚焼き椎茸


　
これも新じゃがはあえて皮を剥かず使用

皮を剥かないと仕事が楽です
エコで身体に良くて調理も簡単で美味しくて嬉しいね

質素な独り夕ご飯だけどnamiの好物ばかりです



まだ新じゃが芋なんて店で見かけないのに食べられて幸せ



生椎茸を焼いて辛し醤油で食べるもがまた大好き
旦那サマは椎茸嫌いだから居ないときに限ります

イワシの丸干しも大好き
これも旦那サマの苦手な食べものですから・・・

今日の独り夕ご飯は大満足でした
みーやさんごちそうさまでした


　　料理ブログランキングがみられるよ