チョコレートパブロバ

２回目のパブロバはチョコ味で作ってみました
オーストラリアの伝統的なメレンゲケーキは真っ白みたいですが・・・
あゆみさんの真似っこで絶対に次はチョコ色のパブロバと決めてました



卵白２個分のメレンゲに茶漉しでココア大さじ１杯を混ぜて焼く。
コーンフラワーがなくてコンスターチ小さじ１杯入れたけど意味なかったかな
作り方は後は１回目と同じ手順


　　　　　　　　　　　
焼き上がりはイマイチ盛り上がりに欠けますが

クリームはぴぃこさんのヨーグルトクリームでまたもや真似て
酸味のある苺とキューイと干しブドウをたっぷりトッピング




甘いチョコ味のメレンゲケーキと砂糖なしのクリームに酸味のあるフルーツがやっぱり絶妙

今日は旦那サマが夕食を食べてから帰るので
デザートに初めて出してあげました
軽くてフルーツも多く摂れて食後のスイーツにはぴったり
メチャ旨でした


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