苦手な
バケットに再度トライしてみたが・・・
見事に沈没です
これじゃフランスパンに見えないっす
クープの入れ方が難しい
恥ずかしくて断面の写真を撮る気にもなりません
気持ちが入ってなかったのがそのまんま成形の悪さに現れてます
フランスパン作りってとってもデリケートです・・・
それでもクラストは焼きたてだから賑やかに囁いてくれてパリパリですが
クラムは目が詰まっていてまるで食パン
それに計量間違えて2本作る予定が4本も焼いてしまったし・・・
これは身内にお裾分けと
ラスクで救済です
ちょっとラスク作りが楽しみだったりしてね
他のパンは適当でもどうにかなりましたが
フランスパンだけはごまかしが効きませんね
極めるにはまだまだほど遠いバケットでした
今晩の献立はこの
NGなバケットコーンポタージュ温泉卵
コーンポタージュはご飯でとろみをつけてさっぱりだったので2杯も食べてしまいました
温泉卵は今日のTVドン
の真似っこで熱湯に卵を7分間入れて作りました
アンズジャムをつけて
NGなバケットは見た目は不恰好だけど焼き立てはご馳走でした
明日はラスクを作ろう・・・
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