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さて、南房総の旅話の続きですよ。
「しぶごえ千倉」に宿泊した、翌日の朝です。
さて、このお宿ですが
スタッフは、なかなか犬のことを理解しているという感じがしました。
車から降りると、すぐに荷物を持ってくれたり
若いスタッフが多いのですが、頑張っているなぁという感じ。
建物は、古くて、老朽化している部分が多くみられ
お部屋の壁紙などは、ひび割れていたり、めくれていたりなどがありましたが、掃除はキレイにされている感じでした。
ただお料理は、見た目ほどではありませんでした。
ルックスは、バツグンなのですが、ちょっと「うーん」と考えるものも。
調理のレシピというよりも、素材の味に関して疑問を感じる品がありました。
だって、魚貝類の旨みがすっかり抜けちゃっている品があったんだもん。
評判の宿ということで、こちらのハードルが高くなっていたのかもしれませんが
風パパいわく「ちょっと残念だ」と・・・・。
多分、2月に引っ越しした時に泊まった浜名湖の宿での夕食、お造りをはじめ、魚貝類の料理がすばらしかったので、それと自然に比較しちゃっていたのかもしれません。
それと、高槻にいる時は、かなりの手抜き料理をしていた風ママですが
千葉に来てから、かなり料理を頑張っているんです。
特に千葉にきて思うのは、魚介類が安価でおいしいこと。
その相乗効果?で、毎日の食事は、かなり美食度がアップしていました。
そして、今回は海の前、ということで期待度がかなりあったんですが・・・・・。
そういう意味でも、ハードルがあがっていたのかもですね。
ちなみに朝食は、こんなんでしたよ。
魚貝類というのは、扱いが本当に難しいんだと思います。
毎年行ってた、蟹のお宿でも、ある年だけ、全く旨みのない蟹が提供されたことが
そのお宿では、いつものように仕入れた蟹をさばいて、いつものように提供しているだけだったんですが
ひいきにしていた宿だけに、正直に伝えました。
蟹は、一旦冷凍されたものらしいのですが、業者側で解凍したものを納入。
その解凍方法、もしくは冷凍方法がマズいと、蟹の味が抜けてしまって、うまみがまったくなくなるのです。
その時、蟹の宿のおかみさんは「言ってくれてありがとう。業者に確認するわ。これを知らずに、マズい蟹を出し続けていたら、うちの死活問題になるし・・・」と。
まぁ、ここは常連の宿だったから、言えたのかもしれませんが
今回宿泊した「しぶごえ千倉」では、アンケートがあったので
とりあえず、そこに書いておきました。
これで、ここの宿の料理がもっとおいしくなるといいですねー。
そして、いよいよチェックアウト。
宿のブログに載せる写真を撮ってくださいました。
その写真は、こちら
ワンコの顔をカメラに向けるため、いろいろ音を出したりして、工夫してくださるスタッフ。
これは、かなりワンコの撮影に慣れているからだと思いますが
ワンちゃん扱いをされるのがちょっとイヤなプライドの高い風は、こんな怖い顔をしていました。
ママが撮影する時の、あの笑顔の風ちゃんとは、まるで別犬。
もしかして、あの顔は、ママにだけ見せてくれてるの?
他の人の撮影だと、そんなヘンな顔をしているなんて・・・・。
ママ全然しらなかったわ。
最後まで、読んでくださって、ありがとうございます。
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建物は、古くて、老朽化している部分が多くみられ
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千葉に来てから、かなり料理を頑張っているんです。
特に千葉にきて思うのは、魚介類が安価でおいしいこと。
その相乗効果?で、毎日の食事は、かなり美食度がアップしていました。
そして、今回は海の前、ということで期待度がかなりあったんですが・・・・・。
そういう意味でも、ハードルがあがっていたのかもですね。
ちなみに朝食は、こんなんでしたよ。
魚貝類というのは、扱いが本当に難しいんだと思います。
毎年行ってた、蟹のお宿でも、ある年だけ、全く旨みのない蟹が提供されたことが
そのお宿では、いつものように仕入れた蟹をさばいて、いつものように提供しているだけだったんですが
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蟹は、一旦冷凍されたものらしいのですが、業者側で解凍したものを納入。
その解凍方法、もしくは冷凍方法がマズいと、蟹の味が抜けてしまって、うまみがまったくなくなるのです。
その時、蟹の宿のおかみさんは「言ってくれてありがとう。業者に確認するわ。これを知らずに、マズい蟹を出し続けていたら、うちの死活問題になるし・・・」と。
まぁ、ここは常連の宿だったから、言えたのかもしれませんが
今回宿泊した「しぶごえ千倉」では、アンケートがあったので
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これで、ここの宿の料理がもっとおいしくなるといいですねー。
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これは、かなりワンコの撮影に慣れているからだと思いますが
ワンちゃん扱いをされるのがちょっとイヤなプライドの高い風は、こんな怖い顔をしていました。
ママが撮影する時の、あの笑顔の風ちゃんとは、まるで別犬。
もしかして、あの顔は、ママにだけ見せてくれてるの?
他の人の撮影だと、そんなヘンな顔をしているなんて・・・・。
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