ぽん粉

高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。

新商品の反応が良かったようです。
　
新商品「土佐天空の郷 ポン粉」は、加熱処理をした米粉。
水に溶かしてすぐに活用できるという優れものです。
離乳食や介護食、スープやお菓子などあらゆる使用法があるそうです。
　
検索：もとやまファン倶楽部
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休ませて

秋田県ＪＡ秋田おばこの「ゆめおばこ」からの情報が更新されました。

自分のブランド化計画の中には「冬水田んぼ」がありません。
ブランド化や地域活性化を仕掛けている人たちの計画では、結構見るのですが。
理由は、田んぼの土を休ませたいから。

水を入れっぱなしにすると、田んぼの土が呼吸できない。
なのに１年中、地力を使い続けてしまう。
徐々に弱っていく田んぼからは、高品質なお米は、生まれるはずがない。
というものが、自分の考えかた。
　
なので、今はゆっくりと休ませてほしいです。
　　
検索：おばこの-ゆめおばこ
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土佐天空の郷

高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
　
高知県を代表するブランド米となりつつある「土佐天空の郷」ですが、高知県内で手に入らないお米としても、知られています。
　
今回のブランド化計画の修正により、高知県内での販売やイベントが増えていくことになります。
６次化商品も、続々と誕生していますので、これからの「土佐天空の郷」にご期待ください。
　
検索：もとやまファン倶楽部
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新品種

福井県「ポスト・コシヒカリ」からの情報が更新されました。
　
新品種を作ると言っても、当たり前に１０年はかかってしまう。
それだけの時間をかけて誕生した品種でも、販売計画を間違えると、品種は消え去ってしまう。
県が主導権を握るのか、全農に任せてしまうのか。
そろそろ判断する時期なのではないでしょうか。

検索：ふくいポストこしひかり
https://www.facebook.com/FukuiRice/?fref=ts

弥栄米Ｆａｃｅｂｏｏｋ

島根県「弥栄米」からの情報が更新されました。
　
２月２８・２９日と、島根県浜田市弥栄町に行って、ブランド化について話をしました。
その際にお願いしていたＦａｃｅｂｏｏｋが立ち上がりましたので、お知らせいたします。
　
カバー写真からも判るように、山奥の棚田産地です。
主力農産物は「お米」です。
　
この地域の最大の問題は、「後継者不足」です。
　
山の上には人家が無く、直接山から水が流れ込んでくるような、誰もが羨むような棚田群の数か所が、もしかしたら、春を待たずに消滅してしまうかも知れません。
「これ以上、地域を衰退させないために」という思いから、今回、弥栄米のブランド化に向けての取り組みが始まりました。

幸いにも、お米作りに大切な田んぼの土は健康で、平均点～平均点以上を示しています。
・地域に若者がいてくれたら。
・地域を応援してくれる人がいたら。
・地域のお米を買ってくれる消費者がいてくれたら。
田んぼは消滅せずに済むかもしれません。
　
そのために、現在検討されているのが、田んぼのオーナー制です。
この地域の田んぼは１区画が小さく、１人１人で管理してもらうには、丁度良い大きさなのです。
なので、こういう発想が出てきました。
　
オーナー制と一言で言っても、方法は色々とあります。
どの方法となるのかなどは、全てこれからですが、消費者の期待を裏切らないためのルール作りを、行政と生産者とで、しシッカリと作らなければなりません。
なので実行されるのは、田植えが終わってからとなってしまうかもしれませんが、これからの報告を、楽しみにしていてください。
　
もちろん、ふるさと納税でもお米は買えます。
超米屋でも、若干ですが販売はされることになると思います。
　
弥栄米。
ご期待ください！

検索：弥栄米（やさか）
https://www.facebook.com/oishiimura.yasaka/?fref=ts#

６次化商品

高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
　
土佐天空の郷では、６次化商品が、ぞくぞくと誕生しています
　
・濁酒 土佐天空の郷
・本みりん
・土佐天空の郷仕込み　偶然出来た緑麹の濁酒 我夢(まいむ)
・うれっこキムチ(イタドリ、かぼちゃ、はくさい、チャーテ、うめ)
・願開舟 神社エール
・土佐天空の郷 煎餅
　
今回の目玉商品は
・土佐天空の郷 ポン粉
です
　
検索：もとやまファン倶楽部
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安心した

　
昨日午前中に投稿した、ある人から届いたＦａｃｅｂｏｏｋの内容についての意見と自分の考え方を、西島豊造Ｆａｃｅｂｏｏｋ・スズノブＦａｃｅｂｏｏｋ・ｇｏｏブログ・Ａｍｅｂａ・Ｔｗｉｔｔｅｒに投稿したところ、励ましのメールなどを沢山いただけました。

自分の考え方は間違ってはいないと思っています。
しかし今回のことで、少し不安になっていたのも事実です。
　
沢山のメールには
・間違っていないと思います
・産地に期待している
・ガンバレ田舎
・もっともっと教えてください
・産地からの発信を読んでファンになり、ずっと買っています
・おじいちゃん、おばあちゃん、美味しいお米をありがとう
・産地の思いが、味に出ていると思います
・大変でしょうけど、楽しみにしています
・低レべルな情報って、私たちをバカにしていますよね
・日本のお米は美味しいお米ばかりなので、旨いでは解りませんよね
・・・・・ｅｔｃ
　
ありがとうございます。
　
これからも、産地と一緒になって、取り組んでいきたいと思います。