若葉萌える蔵王～ボランティアサークルの定例会～

■残雪の蔵王連峰　　
　

■友人の別荘・若葉萌える別荘地
　


■山ざくら
　

■眺望露天風呂「星空の湯」　　
　

■お取り寄せ弁当・手作りの「シフォンケーキ」
　

■手作りの「桜大福」


先月の下旬、ボランティアサークルの定例会は、宮城蔵王「山水苑」にある会員の別荘宅で開催しました。

緑が鮮やかな晴れた日、国道２８６号線から釜房ダム、川崎町からすずらん峠を通り蔵王へと向かいました。すずらん峠を越えて間もなくすると残雪を抱いた蔵王連峰が見えてきました。絵の好きな人にとっては、写生の絶景スポットになっているところでした。

別荘地は若葉萌える新緑とヤマザクラが迎えてくれました。
定例会は会の周知事項、各自の１か月の活動報告書の記入、近況報告をし、一通り終わった後はお昼まで自由行動となり、男性諸君は、別荘地にある露天風呂へ、女性たちは会員の別荘宅にある内風呂や露天風呂で過ごすことにしました。
別荘地には別荘を利用している人であれば誰でも入ることのできる露天風呂が２か所ありますが、友人の別荘を訪れると必ず露天風呂に入ることにしていました。今回もまた別荘地の一番高いところにある「星空の湯」の眺望露天風呂に入ってきました。
爽やかな春の風を浴びながら露天風呂に入ってきましたが、これが至福の境地というものかと改めて実感してきました。

お昼は、お取り寄せした弁当と会員が持ち寄った料理を食べながらの会食になりました、
会員が作ってきたシフォンケーキもご馳走になりました。
いつもは、会員の中で誕生日を迎えた人がいると会員の手作りケーキと歌でお祝いをすることにしていますが、誕生月の人がいなかったことから静かなティータイムになりました。

私は、デザートとして「桜大福」を持っていきました。
勿論、私が男の料理として腕を振るった手作りの「桜大福」でした。
先月の４月下旬、仙台今村クリニックの料理教室で習ったばかりのデザートでした。
初めて作りましたが、想像以上に良くできたと思いました。
会員の皆さんからも美味しいと絶賛され、是非、レシピを送って欲しいという方もいて送ることにしました。

来月の定例会は、会員の自宅をお借りして開催することにしています。
昨年の６月から会の支部長として活動してきましたが、次回の定例会で解任となります。
いろいろと勉強させていただき充実した活動になったと思っています。