オクラ入り春巻き

先週の　キューピー3分クッキング　で　オクラ入りつくね　　というのを紹介していて
簡単そうだったので作ってみたら、ふわとろでモチモチで家族にも好評だったので　　
今度は自分で勝手にアレンジして、オクラ入り春巻きを作ってみました。

具は適当にあったものですが、豚ひき肉、ニンジン、タケノコ、しいたけ、玉ねぎ、長ネギ、春雨　そしてオクラです。
オクラのネバネバがつなぎの役目をしてくれるので、混ぜた具がおモチみたいになって
野菜を炒めなくても水分が流れ出ないので、包みやすいんですよ。

外側はパリっ、中はモッチリ、楽しい食感の春巻きの出来上がり。
ネバネバのおかげで熱々状態も長持ちして、あっちっち～が大好きな私にとってはなかなかの一品でした。

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さて、大分でのアウェーを戦った我がレッズ。
いやな予感というか、想像通りというか・・・・・またまた連敗ストッパー。
攻撃的に出ようとしたのはわかるけれど、闘莉王を欠いたあとDF専門選手皆無の状況で
啓太まで下げちゃって大丈夫か～？って思ったのは、私だけではないはず。
それにしても、九石ドームの芝のひどいことと言ったら（芝を見ただけで負ける気がしたくらい）
あれは、レッズのサッカーをさせないためのわざとの策ですか？って聞きたいくらいでした。

1996年、昇格したばかりのサンガのシーズン開幕後17連敗を止めたのを
国立競技場で見届けてしまったあの時から始まった、連敗ストッパーの異名。
翌年の1997年、開幕6連敗のグランパスに負けたのもレッズ。
この年は、ドラマ「いいひと。」が流行っていて、息子が言うには
この試合の後、赤菱の4コママンガで草くんが「レッズはいいひとだ・・・」と言っていたそうです。　
　（笑えないけど笑えますよね。）
とにかく切羽詰まった相手には、ことごとくいい試合ができないで来ているような・・・・？　
ほんと、いいひとだ・・・　　

鹿島が分けて、新潟が分けて、こういう日にこそ勝ちたかったというのに・・・・あ～ぁ　　


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