ベリーチーズクリーム

昨日から息子が、高校時代の部活仲間たちと札幌に出かけていて　　
いわゆるツアーではなく、自分たちで計画を立てて自力で歩き回るという形の旅なので　　
お天気は大丈夫かとか、寒くはないのかとか、無謀なことはしてないかとか、食事はどうしているのかとか・・・・
したところでどうにもならない心配ですが、あれこれと不安が脳裏を過ぎり
気持ちが落ち着かず、ドヨーンとしていたところ
札幌在住のmittenさんが今朝ほどから、お天気や息子の滞在先付近の地理のことなど
ご丁寧にお知らせくださって、おかげですっかりと気が楽になりました。
今や、持つべきものは日本全国のブログ友ですね～心強いです。　


さて画像は、久しぶりに娘がスクールで焼いてきた　ベリーチーズクリーム　というパンです。
お花のようなカップ形をしたパンの中に、ブルーベリージャムとやや酸味のあるチーズクリームが詰まっています。
甘いパン生地とジャムとクリームの取り合わせは、ケーキのようなリッチなパンでした。


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