サントリー カクテルセミナー

少し前のことになりますが、お友達に誘っていただいて　サントリー　さん主催の　カクテルセミナー　に参加してきました。

カクテルについてのお話を色々と伺いながら、実際に自分でも作ってみましょうという楽しいセミナーです。
ただ・・・張り切りすぎて出かけたので、デジカメにSDカードが入ってなくて　
では気を取り直して携帯で！と思ったら、携帯も忘れていて　　　　
今回会場での画像は、デジカメの本体に納めて来た３枚のみという悲しさ。　　
ブロガーイベントでなかったことが、せめてものさいわい。
お蔵入りにしようかな？とも思ったのですが、とっても楽しかったので、簡単にでも記事として残しておこうと思います。



ウイスキー・ウオッカ・ジン・カンパリ・カルーア・ルジェクレームカシス・ミルミクス・・・などのお酒と
ジュース類・ミルク・お茶・炭酸水等、割る素材もいっぱい用意されていました。


おつまみも、ドライフルーツやトマト・オリーブ・チーズなどおしゃれ

カクテルに特別な決まりはなく、好みに合わせて好きに混ぜていいそうですが
一般的には、氷の入ったグラスに、お酒１割りもの３で混ぜ合わせるのが、基本の対比だということです。

以下、教えていただきながら作ったカクテルです。

まず最初に作ったのが、ジンとトニックソーダを割った　ジントニック
サッパリとしていますが、飲むとぐっと来る力強い味。

ウオッカをグレープフルーツで割った　ブルドック　
意外に飲みやすいかも。
これでグラスの口に塩をまぶすと、ソルテイドックと呼ばれます。

カンパリとオレンジジュースで　カンパリオレンジ
実は私、昔々にカンパリを飲んで、薬臭くてダメ～～と思って
それ以来口にしていなかったのですが、今改めて飲んだらおいしくてびっくり。
私が大人になったのか、ハーブブームで薬草の香りが一般的になったからか
違和感のないフレーバーで、さっぱりとおいしかったです。
後日自宅で、グレープフルーツソーダで割ってみたらそれもいけました。　

カシスのお酒をレモンティーで割ると　カシスレモンティー
ミルクで割ると　カシスミルク
これは本当に飲みやすくて、間違えて子供でも飲んじゃいそうなまろやかさ。

カルーアとミルクで作る　カルーアミルク　は有名ですが
そこにインスタントコーヒーをトッピングすると、濃厚でビターな大人の味になります。

ミルミクス　（キャラメル・抹茶・いちご） という製品を、ミルクで割って飲んだり
全員小雪になった気持ちで、ウイスキーをソーダで割った　ハイボール　を作ったり

最後はシェーカーを使って、ビーフィ－タ－とグランマニエとオレンジジュースとレモンジュースを撹拌し
レッドライオン　を作ってみました。

もうもう、昼間っからどんだけ～っていうくらい飲みまくり。
合間にも、あれこれ勝手に混ぜてオリジナルカクテルを作って
勝手に名前をつけたり・・・・おばさんたち暴走しまくりでした。



お土産に頂いたプラスティック製のシェーカー
これで作ると カルーアミルク が　ラテカルーアミルク になるそうですよ。　

講師の方のご指導を仰ぎながら、言われたとおりに作っても
出来上がったものは本当に十人十色で、不思議と色も味も微妙に違うんですよ。
お料理と一緒で素材が同じでも、人となりが表われるのがカクテルだそうです。
しばらくはまってしまいそう、カロリーが高そうなのが怖いけど・・・・　


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