PABLO チーズタルト ミディアム

結婚してもうすっかりと、神奈川に生活圏を移してしまった娘ですが
埼玉と縁が切れないのが医療関係で、昨日浦和の歯医者に行くために戻ってきました。
お土産に買ってきてくれたのが、数年前に行列が話題になった　PABLO　の　チーズタルト　でした。
今は行列もしてないし店舗数も増えているけど、ケーキ類ってお出かけの途中でフラっと買うわけにもいかず
都心に出てもなかなか買って帰るチャンスが少ないので、こちら初お味見です。
しっかりとしたタルト生地の中に、とろ～んとしたチーズフィリングが入っていて、表面をたっぷりのアプリコットジャムが覆っています。
チーズケーキってネーミングだけど、酸味は薄く、チーズ風味のカスタードっぽい味わいかな？
そう言う意味では予想とは違う味だったけど、カリカリさくさくのタルトとふわとろの中身の食感の対比は楽しく、おいしくいただきました。
柔らかさの加減で、レアとミディアムがあるとのことで、次はよりとろけるというレアも食べてみたいです。



お昼はアトレ内の　おぼん de ごはん　でランチ
あさりとクレソンのあっさりうどんと小どんぶり（漬け鮪丼）のセットをいただきました。
あさりのだしが効いたおうどんがおいしかった！



暖かかったのでコーヒーはアイスで！