久しぶりに作りました。
上海のデザートらしいんですけど、
薬膳の温かいデザートです。
キンモクセイ、酒粕、黒ゴマ、薔薇のリキュールを使用します。
（クコの実も入れればよかった...。）
キンモクセイの効能は、
お腹を温め寒さを散らし、低血圧の改善・不眠症・健胃・目の疲れ、
解毒作用・肝臓の働きを助ける・美白・ダイエット効果
だって。
知らんけど...。
酒粕の薬膳効能は、
食欲不振・疲労回復・産後の回復・関節痛 。
体を温めます。
栄養学的にもアミノ酸とビタミンが豊富。
黒ゴマは、
血を補い、老化防止。
肝臓の働きを助ける・腎を補う・便通を良くする・乾燥を潤す、
血を補う・精を益す
など。
なんかいろいろ効能がありますが、
そんなことより、なにより、
美味しいんです。
上質な白玉団子って感じです。
どうせ食べるんだったら、
体の中から綺麗になる食べ物のほうが、
一石二鳥でしょ？
だから好きなんだろうな、
薬膳関係。
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