伊勢丹のユーハイムでかわいいケーキを発見!
右のケーキが「エルベルトベゼー」(¥441)、さくさくの焼きメレンゲとバタークリームのケーキです。このデコデコしたカタチ、ピンク、ピンク、ピンク!したかわいらしさが女の子ゴゴロをくすぐります。ちょっとピンクハウスっぽいですよね(笑)。
このメレンゲ、色だけじゃなくて、いちごの香りがいっぱいなんですよー!パウダーか・・・ジュレがはいっているのかな?
フレッシュないちご、フランボワーズ、ブルーベリーものっていて、みずみずしさも満喫。マカロンみたいな帽子型は、なんだろう?固いクッキーにいちごチョコレートがコーティングしてあります。
どこを食べてもいちご味を堪能できるケーキです いちご万歳!!!春におすすめ!「エルベルト」って「いちご」という意味らしいデスよ。
左は、「アッフェル」(¥420)、りんごのケーキです。このまんまるいコロンとした形がかわいいでしょー?!上部は、かるいさっぱり味のチーズムース、中に薄紅色のりんごの甘煮がはいっています。シャリシャリした食感もGOOD★下は外側がパイで、りんごジャムの上にシナモン風味のスポンジはいってまして、すっごく、りんごと合っています
ユーハイムっていろんなグループがあるんです。こちらの「マイスター・ユーハイム」、ドイツのマイスター(菓子職人)とコラボしたブランドで、伊勢丹、大丸東京、日本橋三越にあります。また、もう一つ、おすすめなのが、丸ビルにもある「ユーハイム・ディ・マイスター」、こちらも、デザイナーとコラボしたケーキのシリーズがめちゃくちゃかわいい!現在は第15弾になるそうです。グリム童話やサッカーなど、季節ごとにいろんなケーキが登場しているんですよ。たしか初めのころ、パウロ・クレーのケーキもあったなー。今までのも全部HPに掲載してくれたらいいですよね!
マイスター・ユーハイム →http://www.juchheim.co.jp/mj/produkte/index.html
ユーハイム・デイ・マイスター →http://www.juchheim.co.jp/die-meister/colabo/index.html