ルルーさんのお店で今年の1月から発売されている四角いカタチのサブレです★ルルーさんご自慢の塩キャラメルのクリームがはさんであるんですよ！とてもやわらかいので、「流れないように、平らにしてお持ち帰りください。」といわれちゃいました！確かに、糸ひきそうなやわらかさです
でも、冷蔵庫にいれるとかたくなりすぎるので、保存は常温で、とのこと。
サブレも、アーモンドやヘーゼルナッツの風味が香ばしく、パリッと食べ応えがあってこのままで十分おいしい！ナチュールとショコラとあります。￥３１５ナリ。
アンリ・ルルーさんの記事 → ①Ｃ・Ｂ・Ｓタルト、②ケーキ、③ケーク・オ・ショコラ
