盛岡冷麺で有名なぴょんぴょん舎！
冷麺ランチは、以前ご紹介しましたが、今回は「石焼きピビンバ」。「ビビンバ」じゃなくて、「ピビンバ」なんです、なぜか。
さて、「ピビンバ」、アツアツなのがきました～！野菜がいっぱいでヘルシーな石焼きです。・・・なんと金時豆も！岩手って意外とお豆王国なのかもしれません。農家のおばさんたちが直営でやってるお野菜やさんには、自家製のお豆がいっぱいでています。お餅文化なので、家庭には小豆（あん）はかかせないし、豆腐も大好きですしね。お正月の黒豆、すまめ、金時豆は定番です。
で、ピビンバ、ごはんが選べるんです！白ごはん、古代米、それと五穀米。
一瞬、なにを選ぶのか、わかりませんでした（笑）。わたしは五穀米にしたけど、でも、古代米もあとからすごく気になったー。今度は、ゼッタイ古代米。
石焼きピビンバ、ランチタイムは￥９８０（通常メニューは￥１０００）。冷麺＋ミニピビンバで￥１２８０というセットもあります。
ぴょんぴょん舎 GINZA UNA
東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ１１階 ＨＰ 03-3535-3020
11:00～23:45（ランチタイム11:00～15:00）
