神保町のささまの12月のお菓子です。
右上から時計まわりに、「冬ごもり」、「木枯」、「うす氷」。
「冬ごもり」は、白の練りきりなのですが、中に柿あんが練りこんであって、ほのかに柿色がすけてみえるんですよ。すてき！
「木枯」は、小豆を練りこんだ白練りきりで、甘めの粒あんをまきこんだもの。
「うす氷」は、黒糖味のようかん。うっすら氷のようなのは、じょうよ羹かしら？はかなげで、凛とした、冬らしいお菓子です。
・・・2011年もあとわずか。大きな出来事が続き、不安が絶えない1年でしたね。来年は、明るく、おだやかな年になるといいなぁと願うばかりです。
みなさま、どうぞよいお年をお迎えくださいませ。
ささま HP ＆ ささまのお菓子、いろいろ★
東京都千代田区神田神保町1-23 03-3294-0978 9:30-18:00 休：日祝
