そうそう！行ってきたのでした、夏の京都。
しばらく京都さんぽはお休みのつもりだったのですが、先月、京都特集の雑誌がとっても多くて、急に行く気になってしまいました（笑）。
nikinikiの夏シリーズ「ete（夏）」（￥500）。
スカイブルーの常夏の島と、すいか♪
すいかには、種の黒いところもちゃんと表現。皮の白いところまであって、いつもにましての凝り具合！
nikinikiは、八ツ橋の老舗「聖護院八ツ橋」さんの別ブランドなのですが、社長のお嬢さんが立ち上げたお店なのだそうです。
雑誌で拝見したのですが、とってもきれいな方でした！（しかも、京大卒の才媛でもあるそうです★）
こういう方がnikinikiのかわいらしいお菓子を生み出しているのですね。なんだか応援したくなります❤
nikiniki HP ＆ nikinikiのお菓子
前にもご紹介したことがありますが、亀屋良永さんの「月あかり」。
黒糖入りのらくがんに、黄色のすはまをデザインしたもので、シンプルなのに、奥ゆきのあるすてきなお菓子。
今回のは、ちょっぴり円形がゆがんじゃってるかな？1つ1つ、手作業で仕上げてらっしゃるので、それもまた味わいに感じます。
「月あかり」は、わたしが一番最初にであった「大原路」シリーズです。
「大原路」は、同じ素材をつかって、丸と四角、そして色の変化だけで季節の変化を表現するお干菓子。どれもとってもすばらしいんですよ！後世に残るお菓子だと思うな。
今年の十五夜は・・・たしか9月19日でしたよね。晴れるといいな。
亀屋良永 「大原路」 → 梅だより、芽吹く、花あやめ、あじさい、夏の雲、月あかり、雪の朝
京都市中京区御池寺町御池 075-231-7850 8:00-18:00 休：日、第1・3水
※「大原路」は京都高島屋さんや京都伊勢丹の売り場にもあります。
夏の京菓子で大人気なのが、「浜土産」（はまづと）。
はまぐりの貝をあけると、ぷるるんとした琥珀羹！暑い季節にぴったりなお菓子です。
琥珀羹の中の茶色の粒は、浜納豆。大徳寺納豆のような塩気のあるお豆です。
なんとも涼しげで、サプライズもあって、大事な方への手土産にもおすすめ！持ち運びも生菓子より便利ですし、日持ちも5日ほどします。冷蔵庫にいれておけば、さらにO.K.！一緒にいれてくれる桧葉は、飾りだけじゃなくて防腐剤の役割もあるんですよ。
1個￥380ほど。 私はバラ売りで求めましたが、籠盛りもあります。
5月半ばから9月半ばまでの季節限定商品。あ、もう終わっちゃったかな ^_^;
こちら、お干菓子も充実してました。
「月うさぎ」、2種類のうさぎちゃんが紅白そろって♪
箱に2段でおさめられていて、7×3列×2段でたしか・・・￥1050だったか￥1500だったか（笑）。
あ、しまった！家でお味見してくるの、忘れてたー。和三盆菓子とは違って、手でもった感じも軽いお菓子でしたよ。
こちらの掛け紙もすてき！
代々の家元のご署名（というのかな？）がデザインされているんですよ。
なかなかお目にかかれないですね。
亀屋則克
京都市中京区堺町通三条上ル大阪材木町702 075-221-3969 9：00-17：00 休：日祝、第3水
